Toprak Mahsulleri Ofisi’nin (TMO) 2025-2026 sezonu fındık alım fiyatlarını açıklamasının ardından “Levant kalite fındık ne demek?” sorusu yeniden gündeme geldi. Fındık alım fiyatlarının, üretim bölgesine ve kalite sınıfına göre farklılık göstermesi, özellikle üreticiler ve tüketiciler tarafından merak ediliyor. İşte levant kalite ve Giresun kalite fındık arasındaki temel farklar ve güncel fiyatlar…
Levant kalite fındık ne demek?
Levant kalite fındık, Giresun kalite fındığın yetişmediği bölgelerde üretilen tüm fındıkları kapsayan genel bir kalite sınıflandırmasıdır. Türkiye’nin Karadeniz kuşağında yaygın olarak yetişen levant fındıklar; Akçakoca, Ordu, Trabzon ve Samsun gibi bölgelerde “Levant Akçakoca”, “Levant Ordu” gibi alt sınıflara ayrılır.
Bu fındıklar, Giresun kalite fındığa kıyasla daha az yağ oranına sahiptir. Ancak dünya genelinde üretilen birçok fındık türüne göre hem yağ oranı hem de lezzet kalitesi bakımından öne çıkar. Özellikle ihracata uygunluğu ve işlenme kolaylığı ile dikkat çeker.
Giresun kalite fındık nedir?
Giresun kalite fındık, yalnızca Giresun ilinin tamamı ile Trabzon’un Beşikdüzü, Vakfıkebir, Çarşıbaşı ve Akçaabat ilçelerinde yetişen tombul fındıklar için kullanılan bir tanımdır. Bu fındık türü, dünya genelinde en yüksek kaliteye sahip fındıklar arasında yer alır.
Giresun fındığı; yüksek yağ oranı, zar atma kolaylığı, ince kabuk ve yoğun aroması nedeniyle çikolata ve şekerleme endüstrisinde özellikle tercih edilmektedir.
2025-2026 fındık fiyatları açıklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıklamasına göre, TMO tarafından bu yıl uygulanacak kabuklu fındık alım fiyatları şu şekilde belirlendi:
Giresun kalite fındık: 200 TL/kg
Levant kalite fındık: 195 TL/kg
Ayrıca, yüksek randımanlı fındıklar için ekstra ödeme yapılacak. Yüzde 50 randıman üzerindeki her artı 1 randıman için:
Giresun kalitede: +4 TL/kg
Levant kalitede: +3,90 TL/kg
Bu fiyatlar, %50 sağlam iç fındık esasına göre hesaplanıyor.
Fiyatlar neye göre değişiyor?
Fındık alım fiyatları, ürünün yağ oranı, randımanı, aroması ve işlenebilirliği gibi kriterlere göre belirleniyor. Giresun kalite fındığın daha yüksek fiyatla alınıyor olmasının nedeni, söz konusu üstün fiziksel ve kimyasal özellikleri.
Levant kalite ise daha yaygın üretim alanına sahip olduğundan, üretim miktarı yüksek, maliyeti daha düşük ancak kalitesi yine de dünya standartlarının üzerinde olan bir fındık türüdür.
