Laboratuvar ortamında gerçekleştirilen testlerde, chia tohumu tüketiminin hormonal sistem üzerindeki etkileri incelendi. Araştırma verilerine göre, chia tohumu tüketen deneklerde vücuda enerji alımının yeterli olduğu sinyalini gönderen POMC ve CART proteinlerini üreten genlerde belirgin bir artış saptandı. Bu genetik aktivasyon, beynin iştahı kontrol eden mekanizmalarını doğrudan harekete geçiriyor.
LEPTİN DİRENCİNİ KIRARAK HÜCRESEL İLTİHAPLANMAYI ÖNLÜYOR
Yüksek yağ içerikli diyetlerin beynin doyma sistemi olan "leptin" hormonuna karşı geliştirdiği direnç, chia takviyesiyle birlikte kırıldı. Çalışmada, chia tohumunun beynin fonksiyonel reseptörlerini yeniden çalışır hale getirdiği gözlemlendi. Ayrıca chia ununun beyindeki iştah reseptörlerine doğrudan bağlanma yeteneği sayesinde, düzensiz beslenmenin beyin dokusunda yol açtığı hücresel iltihaplanmalara karşı koruyucu bir kalkan oluşturduğu belirlendi.
YÜKSEK KALORİLİ DİYETTE KİLO KAYBI GÖZLEMLENMEDİ
Araştırma sonuçlarında deneklerin iştahlarının azaldığı ve beyin fonksiyonlarının düzeldiği kaydedilmesine rağmen, kilo kaybı yaşamadıkları tespit edildi. Bilim insanları bu durumu, deney protokolü boyunca deneklere verilen temel diyetin bilerek yüksek kalorili tutulmuş olmasıyla gerekçelendirdi.
DOĞAL GLP-1 ETKİSİ GÖSTERİYOR
Chia tohumunun tokluk hissini artırma mekanizması, günümüzde zayıflama ilaçlarında kullanılan GLP-1 agonistlerinin çalışma prensibine benzetildi. Uzmanlar, chia tohumunun bu etkiyi kimyasal bir müdahale yerine, bünyesinde barındırdığı besin lifleri ve doğal genetik düzenleme mekanizmaları aracılığıyla gerçekleştirdiğini bildirdi.
