Doğu Karadeniz Bölgesi, son yıllarda tarımsal çeşitliliğini artırmak ve kırsal kalkınmayı desteklemek amacıyla yaban mersini (likapa) üretimine büyük önem veriyor. Özellikle Rize, Artvin, Ordu ve Giresun gibi illerde bu antioksidan zengini meyve için yeni bahçeler kurulurken, devlet destekli projelerle üreticilere fidan dağıtımları da sürüyor.
Doğu Karadeniz Projesi Kapsamında 165 Fidan Toprakla Buluştu
Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) kapsamında bölge çiftçilerine destek olmak amacıyla 165 adet yaban mersini fidanı toprakla buluşturuldu. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın öncülüğünde yürütülen bu proje, hem doğal ürünlere olan ilgiyi artırmayı hem de bölge halkının gelir seviyesini yükseltmeyi hedefliyor. Yaban mersini fidanlarının dağıtımı ve dikimiyle birlikte, üreticilere bakım ve sulama eğitimleri de veriliyor. Projenin ilk meyvelerinin önümüzdeki yıllarda alınması bekleniyor.
Ordu’da Türkiye’nin En Büyük Yaban Mersini Bahçesi Hasada Hazırlanıyor
Ordu’nun Gölköy ilçesinde kurulan ve Türkiye’nin en büyük yaban mersini bahçesi olarak bilinen alanda bu yılki hasat heyecanı başladı. Hava koşullarının elverişli olması sayesinde ürünlerde yüksek verim bekleniyor. Üreticiler meyveleri hem taze olarak satıyor hem de reçel, marmelat ve kurutulmuş formda pazara sunuyor. Yaban mersini pazarı, özellikle büyük şehirlerde doğal beslenmeye yönelen tüketicilerin ilgisini çekiyor. E-ticaret platformlarında da bölgeden temin edilen ürünlerin satışı her geçen yıl artıyor.
Yaban Mersininin Bilimsel Olarak Kanıtlanmış Faydaları
Karadeniz’in serin ve nemli ikliminde yetişen yaban mersini, yalnızca ekonomik bir değer değil; aynı zamanda adeta bir doğal şifa kaynağı olarak da öne çıkıyor. Uzmanlara göre, yaban mersini şu sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor:
• Güçlü antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur.
• Göz sağlığını destekler, gece görüşünü ve retina fonksiyonlarını güçlendirir.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı vücudu korur.
• Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur, kolesterolü dengeler.
• Kan şekeri seviyelerini düzenler, özellikle diyabet riski taşıyanlar için önerilir.
• Beyin fonksiyonlarını geliştirir, hafızayı güçlendirici etkisi bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
• Sindirim sistemine iyi gelir, lif açısından zengin olması nedeniyle kabızlığa karşı etkilidir.
Hem Üretici Kazanıyor Hem Tüketici Sağlıkla Buluşuyor
Karadeniz’de yaban mersini tarımına yönelik artan ilgi, hem bölge ekonomisine hem de doğal beslenme kültürüne katkı sunuyor. Uzmanlar, yaban mersini tüketiminin artmasının toplum genelinde daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarının gelişmesine de destek olacağını vurguluyor. Tarım politikalarının doğru yönlendirilmesi ve çiftçilere verilen desteklerin devam etmesi halinde, Karadeniz’in bu mor hazineyle önümüzdeki yıllarda çok daha fazla anılacağı kesin. Karadeniz’de yaban mersini halk arasında “likapa” veya “çalı çileği” olarak da bilinmektedir.
