Samsun’un 19 Mayıs ilçesi Yörükler Mahallesi’nde ikamet eden üreticiler, UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’nde bulunan Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti’ndeki sulak alanlarda kendiliğinden büyüyen ve halk arasında "goga otu" olarak bilinen hasır otunu toplayarak ekonomilerine katkı sağlıyor.
ÖZEL İZİNLE TOPLANIYOR
Bölgedeki zengin biyoçeşitliliğin bir parçası olan bitkiyi toplamak isteyen vatandaşlar; Tarım ve Orman Bakanlığı Doğa Koruma ve Milli Parklar 11. Bölge Müdürlüğü, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürlüğü ve Samsun Büyükşehir Belediyesinden resmî izin alıyor. Günün erken saatlerinde deltaya giden yöre sakinleri, türün dişi olanlarını tek tek söküyor. Açık alanda 20 ila 25 gün süresince kurumaya bırakılan ürünler, kilogramı 100 ile 120 lira arasındaki fiyatla alıcı buluyor.
ÇİÇEKÇİLİK SEKTÖRÜNE GÖNDERİLİYOR
Yaklaşık 20 senedir bölgede toplama işini sürdüren İsmail Düzenli, hasat döneminin temmuz ve ağustos aylarına denk geldiğini belirterek şu bilgileri paylaştı:
"Sabah 7'de çıkıyoruz, akşam 6-7 gibi dönüyoruz. Ekip arkadaşlarımız var 15-20 kişi. Sonra burada kurutuyoruz. Ardından bağlayıp Kahramanmaraş'a gönderiyoruz. Üzerinde tarhana kurutuyorlar."
Düzenli, bitkinin kullanım alanlarına dair, "Çelengin etrafını dönüyorlar. Ailemize ek gelir sağlamış oluyoruz." açıklamasında bulundu.
ZORLU MESAİ YÜKSEK KAZANÇ GETİRİYOR
Ailesine destek vermek amacıyla bu işi yaptığını ifade eden Burhan Düzenli ise sürecin meşakkatine dikkat çekerek şöyle konuştu:
"Yazın bana ek gelir sağlıyor. Bu işi ailem yapıyor. Yazın 2-3 ay bu işle uğraşıyoruz. Geliri de güzel. Biraz zor, herkesin yapacağı bir iş değil. Bir kişi günde 2 bin liraya yakın gelir elde edebilir. Ben 10 yaşından itibaren bu işi yapıyorum. 2 ayda 150-200 bin lira kazanıyorum."
HASSAS KURUTMA SÜRECİ ÖNEMLİ
Bitkinin bataklık kıyılarında büyüdüğünü aktaran Turan Düzenli de toplama ve kurutma aşamalarını şu sözlerle dile getirdi:
"Sabah erkenden otu tek tek toplamaya başlıyoruz. Otun satışı yaş ve kuru olarak yapılıyor. Sadece doğadan toplamakla işimiz bitmiyor. Güneşte kurumaya bırakıyoruz. Bitki biraz hassas olduğu için tellere seriyoruz. Yerde nemleniyor. Genelde Kahramanmaraş bölgesine satıyoruz. Tarhana kurutmada kullanılıyor."
