Beslenme ve Diyetetik bölümü uzmanları, Ramazan ayında oruç tutarken yapılan beslenme hatalarına dikkat çekerek sağlıklı bir oruç süreci için önerilerde bulundu.
SAHURDA DENGELİ BESLENMEK ÖNEMLİ
Uzmanlar, en sık yapılan yanlışlardan birinin iftardan sahura kadar sürekli bir şeyler yiyip sahuru atlamak olduğunu belirtiyor. Bu durum hem açlık süresini uzatıyor hem de vücudu susuz bırakıyor. Sahurda mutlaka uygun gıda ve sıvı alımına dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
Önerilen sahur menülerinde; peynir, yumurta, domates, salatalık ve tam buğday ekmeği gibi klasik kahvaltılıklar, tam buğday makarna veya kuskus, bulgur pilavı, yoğurt ve mevsime uygun meyveler yer alabilir. Ayrıca ceviz ve badem gibi kuruyemişler tokluk süresini uzatıyor ve sağlıklı yağlar sağlıyor, ancak porsiyonların kontrollü olması gerekiyor.
İFTARDA YAVAŞ VE DENGELİ TÜKETİM
Uzmanlar, uzun açlıktan sonra yemeklerin hızlı yenmesinin şişkinlik ve rahatsızlık yaratabileceğini belirtiyor. Bu nedenle iftara, çok yağlı olmayan bir çorba ile başlanması ve su, ayran veya kefir gibi içeceklerle sıvı açığının giderilmesi tavsiye ediliyor. Ana yemeklere yavaş geçiş, beyin tokluk hissini algıladığı için aşırı yemeyi önlüyor.
İftarda yağlı ve kremalı yemeklerden kaçınılması, ızgara veya haşlanmış et, tavuk veya balık tercih edilmesi öneriliyor. Tatlı olarak ise şerbetli ağır tatlılar yerine sütlü veya meyve tatlıları sağlık açısından daha uygun bulunuyor.
SİNDİRİM VE HAFİF EGZERSİZ
Sindirimin ağızda başladığı hatırlatılırken, yemeklerin iyi çiğnenmesinin önemi vurgulanıyor. İftardan 1-2 saat sonra yapılan hafif yürüyüşler, sindirime yardımcı olurken kalp sağlığının korunmasına da katkı sağlıyor.
SIVI TÜKETİMİNE DİKKAT
Havaların ısınmasıyla birlikte açlık süresine bağlı orta derecede su kaybı olabileceğine dikkat çekiliyor. Bu durum baş ağrısı, yorgunluk ve konsantrasyon güçlüğü gibi şikâyetleri beraberinde getirebiliyor. Sıvı ihtiyacını karşılamak için asitli ve gazlı içeceklerden uzak durulması, su, ayran, kefir, taze sıkılmış meyve suları ve az şekerli kompostoların tercih edilmesi öneriliyor.
SAĞLIK DURUMU OLANLAR DİKKAT ETMELİ
Kronik hastalığı olanların oruç öncesi hekimlerine danışmaları gerekiyor. Aktif mide ülseri, ülseratif kolit, Crohn hastalığı, karaciğer sirozu veya kanser hastalarının oruç tutması sakıncalı bulunuyor.
