Ramazan ayında oruç tutarken yapılan beslenme hataları, hem sağlık hem de kilo kontrolü açısından ciddi riskler oluşturabiliyor. Uzmanlar, sahuru atlamanın, iftarda yemeğe hızlı yüklenmenin, her gün pide veya tatlı tüketmenin, yeterli su içmemenin ve ara öğünleri ihmal etmenin metabolizmayı olumsuz etkilediğini belirtiyor.
Araştırmalar, erkeklerin yüzde 51,4’ünün, kadınların ise yüzde 42,7’sinin Ramazan ayında kilo aldığını gösteriyor. Bu nedenle iftar ve sahurda dengeli beslenme alışkanlıkları sürdürmek büyük önem taşıyor. Beslenme uzmanları, uzun açlık sürecinde metabolizmanın yavaşladığını, kas kaybı riskinin arttığını ve kan şekeri dengesinin bozulabileceğini vurguluyor. Ramazan boyunca doğru bilinen yanlışlara dikkat ederek, hem sağlığı korumak hem de oruç süresince kendini iyi hissetmek mümkün.
RAMAZAN'DA DOĞRU BİLİNEN YANLIŞLAR
İftariyelikleri Zengin Tutmak
Börek, peynir, zeytin, salam, sosis, sucuk, hurma, pastırma, bal, kaymak ve tereyağı aynı anda tüketmek alınan kaloriyi yükseltir. İftariyelikleri kontrollü tüketmek ve en fazla 2 çeşitle sınırlamak doğru olacaktır.
Her Gün Pide Tüketmek
Ramazanın vazgeçilmezi pide, beyaz undan yapıldığı için kan şekerini hızla yükseltir. Haftada 2–3 kez ve esmer ekmek tercih ederek tüketmek sağlık açısından daha uygundur.
Ara Öğüne Gerek Yok Yanılgısı
Oruç metabolizmayı yavaşlatır ve vitamin-mineral eksikliklerine yol açabilir. Meyve, tuzsuz kuruyemiş, yoğurt, süt veya kefir gibi hafif ara öğünler hem metabolizmayı destekler hem de besin ihtiyacını karşılar.
Sahur Yapmasam Da Olur
Sahuru atlamak açlık süresini uzatır ve gün boyunca kan şekerinin düşmesine neden olur. Hafif bir kahvaltı veya çorba, sebze, kuru baklagil gibi öğünlerle sahur yapılmalıdır.
Yemeği Hızlı Tüketmek
Uzun süre aç kaldıktan sonra hızlı yemek mideyi yorabilir, gaz ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Yemekleri yavaş yemek ve porsiyonları sınırlamak önemlidir.
Fazla Su Tüketimi
Bir kerede fazla su içmek kan basıncını düşürebilir ve baş dönmesine yol açabilir. Kilo başına 30 ml suyu gün boyunca aralıklı olarak tüketmek gerekir.
Çay, Kahve ve Bitki Çayları Su Yerine Geçmez
Bu içecekler vücuttan su atabilir ve susuzluğu artırabilir. İftar ile sahur arasında toplam 5–6 fincan sınırında tüketmek uygundur.
Tatlı Yanılgısı
Uzun açlık sonrası tatlı isteği artabilir; ancak tatlı ihtiyacı meyvelerle karşılanabilir. Sütlü tatlılar (güllaç, baklava) haftada 1–2 kez küçük porsiyonlarda tüketilebilir.
Salata Yemek Midemi Şişirir Yanılgısı
Yemeklerde az da olsa salata tüketmek sindirimi destekler ve posadan dolayı bağırsak sorunlarını azaltır. 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklemek, besin değerini artırır.
Az Yersem Kilo Veririm Yanılgısı
Uzun süreli açlık metabolizmayı yavaşlatır, kas kaybına ve kalp sağlığı sorunlarına yol açabilir. Ramazan’da bilinçsiz diyet yapmak, kısa vadede kilo kaybettirse de, kaybedilen kilolar genellikle geri alınır.
