Evde Kolayca Hazırlayabileceğin 10 Sağlıklı Kahvaltı Tarifi
Her sabah alarm çaldığında güne başlamadan önce keyifli bir kahvaltı yapmak hepimizin hayalidir. Ancak zamanımız kısıtlıyken kahvaltı atlanıyoruz ya da pratik ama sağlıksız seçeneklere yöneliyoruz. Oysa günün en önemli öğünü olan kahvaltı zihinsel performansımızı doğrudan etkiliyor. "Ne yesem?" sorusu kafanızı kurcalıyorsa doğru yerdesiniz! İşte size sabahları üşenmeden kolayca hazırlayabileceğiniz hem lezzetli hem de doyurucu sağlıklı kahvaltı tarifi fikirleri.
Kahvaltı Tarifleri
Güne sağlam başlamak için zor tariflere ihtiyacınız yok. İşte size mutfakta çok zaman harcamadan hazırlayabileceğiniz nefis seçenekler:
Yulaflı Gece Kahvaltısı: Akşamdan hazırlayıp sabaha yiyebileceğiniz tembel kahvaltıların yıldızıdır. Bir kavanoza yulaf ezmesi, süt (badem sütü, inek sütü vb.), chia tohumu ve dilediğiniz meyveleri (muz, böğürtlen, çilek) ekleyin. Üzerine biraz tarçın ya da bal gezdirin. Karıştırın ve uygun bir kaba döküp sabaha kadar buzdolabında bekletin. Sabah üzerine biraz kuruyemiş ekleyerek süsleyip afiyetle tüketin. Hem pratik hem de lif deposu bu tarifi mutlaka deneyin.
Avokadolu Tam Buğday Tost: Hızlı, doyurucu ve lezzetli! Bir dilim tam buğday ekmeğini kızartın. Üzerine olgun bir avokadoyu çatalla ezerek sürün. Tuz, karabiber ve pul biber serpin. İsteğe bağlı olarak üzerine haşlanmış veya poşe yumurta ekleyerek protein miktarını artırabilirsiniz.
Muzlu ve Yumurtalı Pankek: Şekersiz, glutensiz ve çok pratiktir. Bir adet olgun muzu çatalla ezin. Üzerine iki adet yumurta kırıp iyice çırpın. Çok az yağ ile ısınmış tavada küçük pankekler halinde pişirin. Üzerine taze meyveler veya az miktarda bal/pekmez gezdirerek servis yapın. Bu tarif çocukların da favorisi olacak.
Yeşil Smoothie Kaseleri: Güne vitamin deposuyla başlamak harika bir seçenek. Bir blenderda ıspanak, muz, biraz süt veya yoğurt, chia tohumu ve dilerseniz protein tozu ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Bir kaseye dökün ve üzerine granola, taze meyve ve hindistan cevizi rendesi gibi süslemelerle servis yapın. Hem serinletici hem de besleyici bu tarifi mutlaka deneyin.
Peynirli ve Otlu Omlet: Herkesin klasik ama vazgeçilmez kahvaltısıdır. İki adet yumurtayı çırpın. İçine doğranmış maydanoz, dereotu, taze nane ve dilediğiniz peynir çeşidini (lor, beyaz peynir) ekleyin. Az yağlı bir tavada pişirin. Yanında bir dilim tam tahıllı ekmek ve bolca yeşillik salatasıyla servis ederek doyurucu bir öğün elde edin.
Sağlıklı Kahvaltı Fikirleri
Sağlıklı kahvaltı demek sıkıcı ve az kalorili bir öğün demek değildir. Malzemeleri değiştirerek farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
Yulaf Ezmeli ve Çiçek Ballı Yoğurt: Bir kase yoğurdun üzerine yulaf ezmesi, bir yemek kaşığı çiçek balı ve dilimlenmiş muz ya da çilek ekleyin. Üzerine ceviz, badem gibi kuruyemişler serpiştirerek hem protein hem de sağlıklı yağ alımınızı artırabilirsiniz.
Kolay Kahvaltı Yapımı
Sabahları kahvaltı için zamanınız azsa bazı hazırlıkları akşamdan yaparak zamandan tasarruf edebilirsiniz.
Haşlanmış Yumurta ve Tam Tahıllı Kraker: En pratik protein kaynaklarından biridir. Birkaç yumurtayı haşlayıp buzdolabında saklayın. Sabah yanına birkaç adet tam tahıllı kraker, bir dilim peynir ve salatalık dilimleri ekleyerek doyurucu bir kahvaltı edebilirsiniz.
Fıstık Ezmeli ve Muzlu Sandviç (Tam Buğday): Enerji veren, pratik ve lezzetli bir seçenektir. İki dilim tam buğday ekmeğine şekersiz fıstık ezmesi sürün. Üzerine ince dilimlenmiş muz yerleştirin. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz tarçın ekleyebilirsiniz.
Kahvaltılık Peynir Topları: Evde kalan tüm peynirleri bir kasede ezin. İçine dereotu ve maydonuzu ince ince doğrayın. Üzerine pul biber, karabiber, nane gibi sevdiğiniz baharatlardan ilave edip karıştırın. Karışımı topaklar halinde yuvarlayın. İşte hazır!
Kahvaltılık Girit Ezme: Süzme peynir, dereotu, maydonoz, ceviz, sarımsak ve zeytinyağını krema haline gelecek şekilde blenderdan geçirin. Bir tabağa alın ve üzerine pul biberli zeytinyağı gezdirin.
Güne sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltıyla başlamak gün içerisindeki tüm enerjinizi olumlu olarak etkileyebilir. Bu tariflerden ilham alarak kendi favori tabaklarınızı yaratabilir ve kahvaltı rutininizi keyifli bir hale getirebilirsiniz. Sizce bu tariflerden hangisi denemeye değer? Yorumlarda paylaşın.
