Samsun, sadece doğası ve tarihiyle değil, aynı zamanda zengin sokak lezzetleriyle de dikkat çekiyor. Özellikle Atakum sahili, Çiftlik Caddesi ve Mecidiye gibi hareketli bölgelerde her köşe başında farklı bir tatla karşılaşmak mümkün. Ayakta atıştırmalık yiyecek kültürü, Samsun’un sosyal yaşamının ayrılmaz bir parçası hâline gelmiş durumda.
Bu yazıda, Samsun’un sokaklarında sıkça karşılaşabileceğiniz, halk arasında sevilen ve rağbet gören lezzetleri derledik.
Samsun Sokaklarında Karşınıza Çıkabilecek Lezzetler
Şehir merkezinden sahil hattına kadar birçok noktada karşınıza çıkabilecek geleneksel ve modern sokak lezzetleri şu şekildedir:
Simit ve Çay: Sabahların Vazgeçilmezi
Özellikle sabah saatlerinde İlkadım ve Atakum sahilinde simit arabaları yoğun ilgi görüyor. Yanında sıcak çayla tamamlanan klasik lezzet hâlâ tazeliğini koruyor.
Balık Ekmek: Sahilde Deniz Esintili Tat
Atakum sahilinde ve Batıpark bölgesinde sıkça rastlanan balık ekmek stantları, taze ızgara balık ve yeşilliklerle hazırlanan ekmek arası lezzetiyle tercih ediliyor.
Midye Dolma ve Kokoreç: Akşamların Favorisi
Özellikle akşam saatlerinde Mecidiye bölgesinde ve gece saatlerinde sahil çevresinde kurulan tezgâhlarda midye dolma ve kokoreç ön plana çıkıyor. Baharatlı yapısıyla dikkat çeken kokoreç, müdavimleri için vazgeçilmezler arasında.
Mısır: Her Mevsimin Sokak Klasiği
Tuzlu, tereyağlı ya da sade seçenekleriyle hem haşlanmış hem közde mısır, Samsun’un hemen her noktasında kolaylıkla bulunabiliyor.
Waffle ve Kumpir: Atakum Sahilinde Tatlı ve Doyurucu Seçenekler
Atakum’da özellikle gençlerin tercih ettiği sokak lezzetlerinden olan waffle ve kumpir, farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel tercihlere göre hazırlanıyor.
Samsun Usulü Döner Dürüm: Uygun Fiyatlı ve Hızlı Lezzet
Şehrin merkezinde ve ara sokaklarda sıkça karşılaşılan döner tezgâhları, ekonomik fiyatlarla doyurucu bir öğün alternatifi sunuyor. Özellikle baharat oranı ve sos dengesiyle dikkat çeken Samsun usulü dürümler rağbet görüyor.
En Popüler Samsun Sokak Lezzetleri (Özet Liste)
- Simit ve çay
- Balık ekmek
- Midye dolma
- Kokoreç
- Közde mısır
- Waffle
- Kumpir
- Döner dürüm
