Terme Belediyesi tarafından hibe destekleriyle hayata geçirilen İstiridye Mantarı Üretim Çadırları ve Meyve Kurutma Tesisi, İl Müdürü Kemal Yılmaz ile Terme Belediye Başkanı Şenol Kul’un katılımıyla ziyaret edildi. Ziyarette, üretim çadırlarını işleten kadın kooperatifinin faaliyetleri yerinde incelendi ve yürütülen çalışmalar hakkında detaylı bilgi alındı. Kadın girişimciler tarafından sadece mantar üretimiyle sınırlı kalınmayıp, katma değerli ürünler geliştirilmesi dikkat çekti.
KATMA DEĞERLİ ÜRÜNLER VE YEREL EKONOMİYE KATKI
İstiridye mantarından üretilen turşu ve köftenin yanı sıra, yeni ürünler olarak hazırlanan hamburger ve turşuların tadımı gerçekleştirildi. Üretimde çeşitliliğin artırılması ve yerel ekonomiye katkı sağlanması açısından örnek teşkil eden çalışmalar, katılımcılar tarafından takdirle karşılandı. Kadın emeğinin üretime dönüştüğü bu tür projelerin, kırsal kalkınmaya önemli katkılar sunmaya devam etmesi hedefleniyor.
