Türkiye’nin birçok bölgesinde doğal olarak yetişen iğde, sonbaharın gelmesiyle birlikte gündeme geldi. Meyvesi ve yağıyla sağlık açısından pek çok fayda sağlayan iğde, özellikle Anadolu’nun taşlık ve güneşli bölgelerinde yoğun olarak görülüyor. Kuraklığa dayanıklı bu ağaç, hem doğal tüketim hem de çeşitli tariflerde değerlendiriliyor.
İĞDE NEDİR? NASIL TÜKETİLİR?
Sonbaharın şifa meyvesi iğde, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor. Türkiye’nin birçok bölgesinde yetişen iğde (Elaeagnus angustifolia), sarı-turuncu rengi ve hafif ekşi-tatlı tadıyla öne çıkıyor. Kuraklığa dayanıklı olan bu ağaç, taşlık ve güneşli alanlarda doğal olarak bulunuyor.
Uzmanlar, iğdenin hem meyvesi hem de yağıyla pek çok şekilde değerlendirilebileceğini belirtiyor. Meyve doğrudan tüketilebildiği gibi, kurutularak kış aylarında yenebiliyor. Ayrıca reçel ve marmelat yapımında da sıkça kullanılıyor. Şerbet ve çay olarak tüketimi, özellikle öksürük ve boğaz ağrılarında rahatlama sağlıyor. Bunun yanı sıra iğde çekirdeğinden elde edilen yağ, masaj ve cilt bakımında doğal bir alternatif olarak tercih ediliyor.
SAĞLIK İÇİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Uzmanlar, iğdenin sindirim sistemi, solunum yolu ve kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğunu belirtiyor. Kabızlık ve hazımsızlık sorunlarına iyi geldiği ifade edilen meyve, öksürük ve bronşit gibi rahatsızlıklarda bal ile birlikte kullanıldığında rahatlama sağlıyor.
Bunun yanı sıra iğde, romatizma ve eklem ağrılarında doğal bir destek olarak öne çıkıyor. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendiriyor ve cilt sağlığını koruyarak yaraların iyileşmesini hızlandırıyor.
AŞIRI TÜKETİMDE DİKKAT EDİLMELİ
Her doğal ürün gibi iğde de dikkatli kullanılmalı. Uzmanlar, fazla tüketimin mide bulantısı, ishal ve gaz gibi sorunlara yol açabileceğini söylüyor. Nadir de olsa alerjik reaksiyonlar görülebiliyor. Hamile ve emziren kadınlar ile kan sulandırıcı veya tansiyon ilacı kullananlar, tüketmeden önce doktorlarına danışmalı.
TÜKETİM VE KULLANIM ALANLARI
İğde, taze olarak tüketilebildiği gibi kurutularak reçel, marmelat ve şerbet yapılabiliyor. Meyvesi çay veya şerbet şeklinde öksürük ve boğaz ağrısına karşı kullanılabiliyor. Ayrıca yağı, masaj ve cilt bakımında da değerlendiriliyor.
Uzmanlar, iğdenin dengeli şekilde tüketildiğinde hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı bir seçenek sunduğunu vurguluyor. Sonbaharın bu şifa meyvesi, doğal yaşamı ve sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için ideal bir alternatif olarak öne çıkıyor.
