Organik üretim modelinin sürdürülebilir tarım politikaları üzerindeki etkisinin değerlendirildiği ziyarette, tesisin mevcut kapasitesi ve gelecek hedefleri masaya yatırıldı. İşletme sahibi Ahmet Aydın'dan üretim aşamaları hakkında bilgi alan İl Müdürü Yılmaz, sağlıklı gıda arzı noktasında bu tür tesislerin kritik öneme sahip olduğunu vurguladı. İşletme sahibi Ahmet Aydın, tesisin Türkiye’nin ilk ve en büyük organik tavuk üreticilerinden biri olduğunu vurgulayarak üretim çeşitliliği hakkında bilgiler verdi. Yumurta ve büyükbaş hayvancılıkta stratejik bir konumda bulunduklarını ifade eden Aydın, 12 bin dekar ekilebilir arazi üzerinde büyükbaş ve küçükbaş hayvancılık faaliyetlerini yürüttüklerini aktardı.
ÜRETİM BİRİMLERİ VE SERTİFİKASYON SÜREÇLERİ
Saha gezisi kapsamında tesisin tüm teknik birimleri detaylı incelemeye tabi tutuldu. Hayvancılık birimleri, barınaklar, sağım üniteleri, yem depolama alanları, etçi ve yumurtacı tavuk kümesleri ile yem üretim tesisleri gezildi. İncelemelerde organik üretim kriterlerine uygunluk, izlenebilirlik uygulamaları ve sertifikasyon süreçleri yerinde değerlendirildi.
SAĞLIKLI GIDA ARZI VE TEKNİK DESTEK
Ziyaret sırasında açıklamalarda bulunan İl Müdürü Kemal Yılmaz, organik tarımın önemine dikkat çekti. Yılmaz, "Bu tür örnek işletmelerin ilimizde bulunması önemli bir avantajdır. Model işletmelerin yaygınlaştırılması hem üretim kapasitesine hem de tüketicilere sağlıklı ve güvenilir gıda arzına önemli katkı sağlayacaktır." dedi. Yılmaz ayrıca, İl Müdürlüğü olarak üreticilere yönelik teknik destek, eğitim ve proje çalışmalarının artarak devam edeceğini belirtti.
ÜRETİM MALİYETLERİ
Ziyaretin son bölümünde işletmenin karşılaştığı sorunlar ve ihtiyaçlar ele alındı. Üretim maliyetlerinin azaltılması, verimliliğin artırılması, pazarlama kanallarının çeşitlendirilmesi ve markalaşma konularında atılabilecek adımlar değerlendirildi. İşletme sahibi Ahmet Aydın, kamu kurumlarıyla yürütülen iş birliğinin üretim süreçlerine olumlu katkılar sunduğunu ifade ederek ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
