Prof. Dr. Anıl: “Teşhis olmadan glütensiz beslenmeyin”
OMÜ Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Münir Anıl, glütensiz beslenmenin moda haline geldiğini belirterek, hastalık teşhisi olmadan uygulanan diyetlerin uzun vadede vitamin ve mineral eksikliklerine yol açabileceğini söyledi.