Kızılırmak Nehri’nin beslediği Bafra Ovası’nda mayıs ayında toprakla buluşturulan kapya biberler, ağustos ayının ortasından itibaren hasat edilmeye başlandı. Üreticiler, yüksek verim ve ürün kalitesinden memnun olduklarını ifade etti. Bafra Sebze Üreticileri Birliği Başkanı Adem Aşçı, ürünün tarlada kilogramının 25 ile 30 liradan faturalı olarak satıldığını belirterek, Bafra Ovası’nda kapya biber üretiminin önemli bir noktaya geldiğini söyledi.
150 BİN TON REKOLTE HEDEFLENİYOR
Aşçı, Bafra Ovası’nda dönüm başına ortalama 4 ila 5 ton ürün alındığını şu sözlerle belirtti:
“Bafra Ovası’nda kapya biberden dönüm başına ortalama 4 ila 5 ton verim alınıyor. Bafra’nın sulu ve kara toprağında yetişen biber çok daha lezzetli ve kaliteli oluyor. Bu yıl ovadan yaklaşık 150 bin ton rekolte hedefliyoruz. Hasat kasım ayına kadar devam edecek. Fiyatlar şu anda iyi gidiyor.”
Bafra’da üretilen kapya biberlerin Karadeniz Bölgesi’nin yanı sıra Ankara, Konya, İstanbul ve Gaziantep gibi birçok farklı kente gönderildiği belirtildi.
DÖNÜMDEN 7 TONA KADAR ÜRÜN !
Türbe Mahallesi’nde üreticilik yapan Selçuk Tulum da ürünün kalitesinden ve pazarlama sürecinden memnun olduklarını söyledi. Bafra kapya biberinin Türkiye’nin farklı illerine gönderildiğini belirten Tulum, ürünün etli, renkli ve kaliteli olması nedeniyle yoğun talep gördüğünü ifade etti. Tulum, bu sezon verimin geçen yıla göre daha yüksek olduğunu belirterek "Hava şartlarına da bağlı olarak dönümden 7 tona kadar ürün alabiliyoruz. Hasadımız bereketli geçiyor, bu yıl geçen seneden çok daha güzel.” ifadelerini kullandı.
