Canik’te Ramazan ayı öncesinde gıda işletmelerine yönelik denetimler artırıldı. Canik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelindeki fırın, market, şarküteri ve pastanelerde kapsamlı kontroller gerçekleştirdi.
FIRINLARDA GRAMAJ VE HİJYEN İNCELEMESİ
Denetimlerde özellikle fırınlarda üretilen ekmeklerin gramajı ve hijyen şartları titizlikle incelendi. Ekmek tarifelerinin görünür şekilde tezgâhlarda ve iş yeri girişlerinde bulundurulup bulundurulmadığı kontrol edilirken, iş yeri sahipleri ve çalışanlara gerekli uyarılar yapıldı. Üretim alanlarında hamur yoğurma makineleri, hamur tekneleri ve pasa bezleri detaylı şekilde incelendi. Ayrıca işletmelerin periyodik ilaçlama formları da denetim kapsamında gözden geçirildi.
MARKETLERDE RAMAZAN ÜRÜNLERİ KONTROLDE
Marketlerde Ramazan ayına özel kurulan stantlar da mercek altına alındı. Güllaç, kadayıf ve benzeri kuru gıdaların son tüketim tarihleri, ambalaj durumu ve saklama koşulları kontrol edildi. Soğuk zincir ürünlerinde raf ve kasa fiyat uyumu, hijyen şartları ve gramaj denetimleri de yapıldı.
Belediye yetkilileri, vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin Ramazan ayı boyunca aralıksız devam edeceğini belirtti.
