Samsun’un Kavak ilçesinde düzenlenen “7. Türkiye Kaz Yetiştiriciliği Çalıştayı ve Kaz Günü Etkinliği” başladı. Etkinlik, bir otelde gerçekleştirildi ve halka kaz tiridi ikramı sunuldu.
Programın devamında, kaz yetiştiriciliği sektöründe faaliyet gösteren üreticilere sertifikaları takdim edilirken, sektör temsilcileri çeşitli sunumlar gerçekleştirdi.
KAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ İÇİN KAVAK'IN COĞRAFİ YAPISI UYGUN
Kavak Belediye Başkanı Şerif Ün, etkinlikte yaptığı konuşmada ilçenin kaz yetiştiriciliği açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu söyledi. Ün, Kavak’ın coğrafi yapısı, iklimi ve geniş mera alanlarının kaz yetiştiriciliği için uygun olduğunu vurgulayarak, bu geleneğin sadece tarımsal bir faaliyet değil, nesilden nesle aktarılan köklü bir kültürün parçası olduğunu belirtti.
Başkan Ün, etkinliğin kaz yetiştiriciliğinin modern bilimle buluşturulmasına ve kültürel değerlerin tanıtımına katkı sağladığını ifade ederek, “Bölgemizin mutfak kültürünün tacı olan kaz tiridinin tanıtılması ve tadılması, bu özel lezzetin yaşatılması açısından büyük önem taşıyor” dedi.
Programa, Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan da katıldı. Çalıştay kapsamında 21 Kasım’da çeşitli oturum ve sunumlar düzenlenecek.
