Beyoğlu Gümüşsuyu’nda ‘’Sakura Festivali'' Renkli Görüntülere Sahne Oldu
Beyoğlu Gümüşsuyu’nda bulunan bir otelde düzenlenen “Sakura Festivali”, Japon kültürünün zenginliklerini İstanbullularla buluşturdu. Otelin bünyesindeki Uzak Doğu restoranında gerçekleşen festival, katılımcılara unutulmaz bir deneyim sundu.
Origamiden Cosplay’e Renkli Etkinlikler
Festival boyunca misafirler; origami atölyeleri, kimono giyme deneyimi, geleneksel Japon zanaatlarından kumiko sanatı tanıtımı, yüz boyama etkinliği, anime çizim atölyeleri ve cosplay gösterileri ile Japon kültürünü yakından tanıma fırsatı buldu.
Ayrıca ünlü şef Sinan Damgacıoğlu’nun sunumuyla Japon sokak lezzetleri konuklara ikram edildi. Gün boyunca süren aktiviteler, özellikle anime sever gençlerden yoğun ilgi gördü.
"Japon Mutfağı ve Kültürü Bir Bütün Olarak Sunuldu"
Festivalin organizatörlerinden Merin Seven, etkinliğe dair yaptığı açıklamada, “Üç gün süren kapsamlı bir festivalin parçası olduk. Burada yalnızca Japon mutfağı değil, Japon kültürünün farklı yönleri de yansıtıldı. Geleneksel Japon müziğinden anime gösterilerine kadar zengin bir içerik sunuldu. Perşembe akşamı Sinan Şef ile birlikte düzenlediğimiz şef sofrasında, tattığımız yemeklerin tarihi ve kültürel arka planını konuştuk. Bugün ise daha çok sokak lezzetleri temasındayız. Anime izleyen de var, yüz boyatan da... Hep birlikte Japonya’nın gündelik yemek kültürünü deneyimledik,” dedi.
“Suşinin Ötesinde Bir Japon Mutfağı”
Japon mutfağına olan hakimiyetiyle tanınan Şef Sinan Damgacıoğlu ise festivalin odak noktasını şöyle anlattı:
“Japon mutfağı genelde sadece suşiyle anılıyor. Ancak biz bu festivalde özellikle anime yemeklerine odaklandık. Japon halkının günlük yaşamında tükettikleri sokak lezzetlerini tanıtmak istedik. Anime kültürünü takip eden gençlerin bu yemeklerle tanışmasını sağladık. Böylece Japon mutfağını daha geniş bir perspektifle sunmuş olduk.”
Daha fazla haber için tıklayınız.
