Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gerçekleştirdiği son denetimler, gıda sektöründeki usulsüzlükleri bir kez daha gözler önüne serdi. Vatandaşın sağlığını tehlikeye atan taklit ve tağşiş ürünlere yönelik hazırlanan güncel listede, tereyağından ete, baharattan zeytinyağına kadar birçok üründe ciddi hileler tespit edildi. Bakanlık, mevzuata aykırı üretim yapan firmaları ve ürünleri kamuoyuna açıklayarak tüketicileri uyardı.
BAKANLIK GÜNCEL LİSTEYİ YAYIMLADI
Tarım ve Orman Bakanlığı, 29 Ocak 2026 tarihinde yayımladığı son denetim listesiyle taklit veya tağşiş yaptığı belirlenen firmaları ifşa etti. Resmi denetimler sonucunda, ürün içeriğini değiştiren, tüketiciyi yanıltan ya da yasalara aykırı üretim yapan çok sayıda işletmenin listede yer aldığı görüldü. Açıklanan listede süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, bitkisel yağlar, baharatlar ve arıcılık ürünleri öne çıktı.
TEREYAĞINDA BİTKİSEL YAĞ, PEYNİRDE HİLE
Denetimlerde özellikle tereyağı ürünlerinde ciddi ihlaller tespit edildi. Ordu, Erzurum ve Gaziantep’te faaliyet gösteren bazı firmaların, tereyağı adı altında bitkisel yağ karışımı sattığı belirlendi. Ayrıca bazı peynir ürünlerinde de mevzuata aykırı şekilde bitkisel yağ kullanıldığı ortaya çıktı. Bu durum, süt ürünlerinde tüketici sağlığının nasıl riske atıldığını bir kez daha gözler önüne serdi.
KEBAP, LAHMACUN VE KÖFTEDE KANATLI ETİ
Listenin en dikkat çeken başlıklarından biri et ürünleri oldu. Yapılan incelemelerde Adana kebap, döner, köfte, lahmacun harcı ve çiğ et ürünlerinde dana eti yerine kanatlı eti kullanıldığı, bazı ürünlerde sakatat (taşlık) tespit edildiği, et içeriğinin tüketiciye yanlış beyan edildiği belirlendi. Manisa, İstanbul, Ankara, Diyarbakır ve Bilecik’te faaliyet gösteren restoran ve işletmeler de ifşa edilen firmalar arasında yer aldı.
PUL BİBERDE DOMATES, BAHARATTA YASAKLI BOYA
Baharat ürünlerinde yapılan hileler de denetim raporlarında dikkat çekti. Özellikle pul biber ve toz biber ürünlerinde; domates karıştırıldığı,gıdada kullanımına izin verilmeyen yasaklı boya maddelerinin kullanıldığı tespit edildi. Kahramanmaraş merkezli birçok firmaya ait ürünlerin listede yer alması dikkat çekti.
ZEYTİNYAĞINDA TOHUM YAĞI KARIŞIMI
Zeytinyağı denetimlerinde ise “doğal sızma zeytinyağı” adıyla satılan birçok üründe tohum yağlarıyla karışım yapıldığı belirlendi. Aydın, İzmir, Manisa ve Tekirdağ’da faaliyet gösteren bazı firmaların ürünlerinde; düşük kaliteli yağlarla karışım yapıldığı, ürün etiket bilgilerinin gerçeği yansıtmadığı tespit edildi.
BALDA DA TAKLİT VE TAĞŞİŞ TESPİTİ
Bakanlığın denetimleri arıcılık ürünlerini de kapsadı. Yapılan kontrollerde bazı süzme çiçek ballarında taklit veya tağşiş tespiti yapıldığı açıklandı.
BAKANLIKTAN VATANDAŞLARA UYARI
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin ifşa edilen ürün ve markalara karşı dikkatli olmaları gerektiğini vurgularken, denetimlerin aralıksız devam edeceğini bildirdi. Yetkililer, vatandaşların şüpheli ürünleri Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirmeleri çağrısında bulundu.
