Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Samsun'un Bafra ilçesinde yer alan Araştırma ve Uygulama Merkezi'ndeki 10 dekarlık alanda yetiştirilen 10 farklı üzüm çeşidi için hasat sürecini başlattı.Trakya İlkeren ile Early Sweet türlerinin toplanmasıyla başlayan saha çalışmalarına Ziraat Fakültesi öğrencileri de uygulamalı olarak katıldı.
ÖĞRENCİLER HASAT SÜRECİNE KATILIYOR
Söz konusu uygulama sahasında yetiştirilen üzüm çeşitleri, bir yandan bölgenin iklim ve toprak koşullarına adaptasyon süreçleri açısından izlenirken diğer yandan verim ve kalite kriterlerine göre incelemeye alınıyor. İri tane yapısı ve lezzetiyle öne çıkan Trakya İlkeren ve Early Sweet türlerinin toplanmasıyla start alan çalışmalarda öğrenciler, teorik derslerde edindikleri bilgileri bağ ortamında pratik yapma imkanı yakaladı.
SOFRALIK DEĞERİ YÜKSEK ÜZÜMLER
Bafra Araştırma ve Uygulama Merkezi'ndeki bağ tesisinde yürütülen çalışmalara değinen OMÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bülent Köse, "Bafra Araştırma ve Uygulama Merkezi'ndeyiz. Bağımız burada kuruludur. 10 dekar alanda 10 çeşit üzüm var. Şu anda hasada gelen çeşidimiz Trakya İlkeren çeşididir. Burada 10 farklı çeşidin hem bölgeye adaptasyonunu hem de uygulama ve çalışma açısından değerlendirdik. Birkaç tane çeşidimiz Bafra şartlarında iyi performans gösterdi. Bunlardan bir tanesi de özellikle Trakya İlkeren çeşididir. Bu çeşit erkenci bir çeşit ve sofralık değeri yüksektir. Renklendiğinde insanı cezbeden bir çeşittir. Şu anda öğrencilerimizle birlikte hasadımıza başladık" dedi.
ÖRNEK TEŞKİL EDECEK UYGULAMA
Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Orhan Dengiz ise yapılan üretimin hem eğitim hem de bölgesel kalkınma boyutuna dikkat çekerek şunları kaydetti:
"Prof. Dr. Bülent Köse hocamızın sayesinde yetiştirilen bu üzümlerin hasadına yönelik çalışma yapıyoruz. Bu ürünlerin Ziraat Fakültemizin önemli bir girdisinin sağlanması, katma değeri bakımından, hem araştırma yaparak araştırma bilgilerinin yöresel katkısının yanı sıra hem de üretim yaparak bu bölgedeki insanlarımızla paylaşmanın mutluluğunu yaşamaktayız. Salkımlarımız bu sene çok güzel bir şekilde ürün verdi. Diğer ürün çeşitlerimizde de benzer olaylarımız söz konusudur. Örnek teşkil edecek bir uygulamadır. Hem Bülent hocamıza hem de Besim hocamıza yapmış oldukları katkıdan dolayı çok teşekkür ediyoruz"
10 dekarlık bağ alanında sürdürülen akademik çalışmalar, bir yandan bölgeye uyumlu yeni meyve çeşitlerinin tespiti ve verim performanslarının ölçülmesine olanak tanırken diğer yandan Ziraat Fakültesi'nin uygulamalı eğitim faaliyetlerine katkı sunuyor.
