İstanbul Gıda Toptancıları Çarşısı (İGTOT), yaklaşan Ramazan ayı öncesinde vatandaşların temel ihtiyaç maddelerine uygun fiyatlarla ulaşabilmesi adına önemli bir adım attı. İGTOT Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Karlı, çarşı esnafıyla yapılan görüşmeler neticesinde; süt ürünlerinden yağa, pirinçten hurmaya kadar birçok üründe fiyatların sabitlendiğini belirtti. Esnafın kendi kâr marjından fedakârlık yapacağını belirten Karlı, Ramazan ayı boyunca herhangi bir fiyat artışına izin verilmeyeceğini duyurdu.
KENDİ KENDİMİZİ DENETLEYECEĞİZ
Avrupa'nın en büyük gıda çarşılarından biri olan İGTOT’un başkanı Mustafa Karlı, alınan kararın titizlikle uygulanacağını ifade etti. Fiyatların sabitlendiğini ve farklı fiyat uygulamalarına müsaade edilmeyeceğini vurgulayan Karlı, "Amacımız Ramazan ayında bir hayır yapmak, kendi kar marjımızdan fedakârlık edeceğiz" şeklinde konuştu. Karlı ayrıca, fabrikalarla iletişim halinde olduklarını ve olası maliyet artışlarını stoktaki mevcut ürünlerle sübvanse ederek vatandaşa yansıtmayacaklarını kaydetti.
ŞARKUTERİ VE ET ÜRÜNLERİNE ZAM YOK
Süt ve süt ürünleri toptancısı Onur Sefa Çakıloğlu, sahur sofralarının vazgeçilmezi olan beyaz peynir, kaşar peyniri, kavurma, sucuk ve pastırma gibi şarküteri ürünlerinde fiyat artışı yapılmayacağını açıkladı. Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) ham madde fiyatlarındaki artış açıklamasına rağmen, ellerindeki stoklar sayesinde Ramazan ayı boyunca sabit fiyat sözünü tutacaklarını ifade etti.
BAKLİYAT VE YAĞDA TAVAN FİYATLAR
Kuru gıda ve kuruyemiş toptancıları da belirlenen tavan fiyatları kamuoyuyla paylaştı. Kuruyemiş toptancısı Cengiz Karadağ, hurma fiyatlarının toptan satışta 100 liradan başladığını, en üst segmentin ise 600-700 lira bandında olduğunu belirterek piyasadaki spekülatif fiyatlara itibar edilmemesi gerektiğini vurguladı. Kuru gıda toptancısı Adem Lenger ise sabitlenen bazı fiyatları şu şekilde sıraladı:
- 18 Litre Ayçiçek Yağı: 1600 TL
- Kuru Fasulye: 60 TL
- Kırmızı Mercimek (Yerli): 80 TL
- Yeşil Mercimek: 75 TL
- Bulgur: 32 TL
