Ramazan ayında sahurda yapılan yanlış beslenme alışkanlıkları, gün boyu açlık, halsizlik, dikkat kaybı ve sindirim sorunlarına neden olabiliyor. Diyetisyen Melike Ertaylan Saatçı, tek tip ve dengesiz öğünlerin kan şekeri dalgalanmalarına yol açtığını ve oruç sürecini zorlaştırdığını belirtti.
DENGELİ TABAK MODELİ ENERJİYİ KORUYOR
Uzmanlar, sahurun temelini kompleks karbonhidratlar, kaliteli proteinler, sağlıklı yağlar ve liften zengin besinlerin oluşturduğu dengeli bir tabak modelinin oluşturması gerektiğini vurguluyor. Bu sayede hem uzun süre tok kalınabiliyor hem de gün boyu enerji dalgalanmaları önleniyor. Yulaf, yumurta ve yoğurt gibi besinler protein ve karbonhidrat açısından güçlü bir kombinasyon sağlarken, sebze ve yeşillikler sindirim sistemini destekliyor.
LİF VE SAĞLIKLI YAĞLAR KABIZLIĞI ÖNLÜYOR
Ramazan’da en sık yaşanan sorunlardan biri kabızlık. Uzun süreli açlık ve azalan sıvı alımı bağırsak hareketlerini yavaşlatabiliyor. Avokado, zeytin, ceviz gibi sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin sebze-meyveler, sindirimi kolaylaştırarak kabızlık riskini azaltıyor.
SAHURDA 5 ALTIN ÖNERİ
Uzmanlar, gün boyunca enerjik kalmak için sahurda şu noktalara dikkat edilmesini öneriyor:
-
Kompleks karbonhidratlara yer verin
-
Yeterli protein tüketin
-
Sağlıklı yağları ihmal etmeyin
-
Lif oranı yüksek sebzeler ekleyin
-
Yeterli su için
Sahurda aşırı tuzlu ve şekerli besinlerden kaçınmak, hem susuzluk hissini azaltıyor hem de kan şekeri dalgalanmalarını önlüyor. Su tüketimi ise gün boyu enerjiyi korumak ve sindirim sistemini düzenli çalıştırmak için kritik öneme sahip.
Ramazan boyunca bilinçli ve dengeli sahur planlaması, sadece açlığı ertelemekle kalmıyor; zihinsel performansı destekliyor ve gün boyu enerji seviyesini dengede tutuyor.
