Samsun'un Salıpazarı ilçesinde bulunan kestane ormanları, ağaçların çiçeklenmesiyle birlikte eşsiz bir görünüme kavuştu. Geniş bir alana yayılan ormanlar, hem doğal güzelliği hem de coğrafi işaret tescilli Salıpazarı kestane balının üretimine sağladığı katkıyla öne çıkıyor.
KESTANE BALI BU ORMANLARDA ÜRETİLİYOR
İlçenin Tacalan, Yayla ve Karacaören mahallelerinde yer alan kestane ormanları, Salıpazarı'nın önemli doğal zenginlikleri arasında bulunuyor. Coğrafi işaret tescilli kestane balının büyük bölümü de bu bölgelerdeki kestane çiçeklerinden elde edilen nektarla üretiliyor.
Kestane ağaçlarının çiçek açtığı dönemde arıcılar, bal sezonu için kovanlarını orman içindeki uygun noktalara yerleştiriyor. Arıların topladığı nektar, kendine özgü aroması, koyu rengi ve yoğun tadıyla bilinen Salıpazarı kestane balına dönüşüyor.
VERİMİ HAVA ŞARTLARI BELİRLİYOR
Bölgedeki arı yetiştiricileri, çiçeklenme dönemini yakından takip ederek kovanların bakımını sürdürüyor. Uzmanlara göre hava koşulları ile çiçeklenme süreci, sezon sonunda elde edilecek balın miktarı ve kalitesi üzerinde belirleyici rol oynuyor.
DRONLA GÖRÜNTÜLENDİ
Doğal yapısını büyük ölçüde koruyan Salıpazarı kestane ormanları, dronla görüntülendi. Yeşilin farklı tonlarını bir arada sunan ormanlar, bal üretiminin yanı sıra oluşturduğu kartpostallık manzarayla da bölgenin önemli doğal değerleri arasında yer alıyor.
