ARENA ÖZEL HABER/Kurban Bayramı yaklaşırken Samsun’da kurbanlık piyasasında hareketlilik artıyor. Vatandaşlar, hem aile bütçesini hem de hayvanın niteliğini göz önünde bulundurarak alışverişlerini planlıyor. Üreticiler, henüz kurbanlıkların büyük kısmının pazarlara inmediğini, bu nedenle fiyatların yüksek seyrettiğini belirtiyor. Önümüzdeki günlerde arzın artmasıyla fiyatlarda düşüş olabileceği öngörülüyor. Kurban kesmek isteyenler için doğru hayvanı seçmek, hem sağlıklı hem de sorunsuz bir bayram geçirmeyi sağlamak açısından önem taşıyor.
Samsun’da Kurban Bayramı öncesinde kurbanlık hisse fiyatları 30 bin TL ile 50 bin TL arasında değişiklik gösteriyor. Üreticiler, fiyatların hayvanın yetiştirilme şekline ve kilosuna göre farklılık gösterdiğini belirtirken, henüz hayvan pazarlarına tam anlamıyla iniş yapılmadığını ifade ediyor.
FİYATLAR YETİŞTİRME KOŞULLARINA GÖRE DEĞİŞİYOR
Samsun’da kurbanlık fiyatlarında en belirleyici unsurlar arasında hayvanın yetiştirildiği ortam öne çıkıyor. Köyde doğal yöntemlerle yetiştirilen hayvanların fiyatı, ahırda hazır yemle beslenen hayvanlara göre daha yüksek seviyede bulunuyor. Bu kapsamda hisse fiyatları 30 bin TL’den başlayıp 50 bin TL’ye kadar çıkabiliyor. Ayrıca hayvanın kilosu da fiyat üzerinde doğrudan etkili oluyor.
Üreticiler, köyde yetiştirilen ve doğal beslenen hayvanlar ile hazır yem kullanılan hayvanlar arasında 5 bin TL ile 10 bin TL arasında fiyat farkı oluşabildiğini belirtiyor. Vatandaşların doğal besiciliğe yönelmesi de bu fiyat farkının temel nedenleri arasında gösteriliyor.
HAYVAN PAZARLARI FİYATLARI ETKİLEYEBİLİR
Samsun’da kurbanlık hayvanların henüz büyük ölçüde hayvan pazarlarına inmediğini ifade eden üreticiler, satışların şu an ağırlıklı olarak ahırlardan gerçekleştiğini aktarıyor. Pazarlara inişin başlamasıyla birlikte fiyatlarda bir miktar düşüş yaşanabileceği öngörülüyor. Üreticiler, mevcut ekonomik koşulların kurbanlık satışlarını doğrudan etkileyebileceğine dikkat çekiyor. Asgari ücret ile kurbanlık hisse bedelleri arasındaki farkın açılması nedeniyle bazı vatandaşların kurban kesmekte zorlanabileceği ifade ediliyor. Bu durumun, büyükbaş yerine küçükbaş hayvanlara yönelimi artırabileceği ve genel satışlarda düşüş yaşanabileceği değerlendiriliyor.
KURBANLIK ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ?
Kurbanlık hayvan seçerken dikkat edilmesi büyük önem taşıyan başlıca kriterler; Kurbanlık hayvanın en az 2,5 yaşını doldurmuş olması gerekiyor. Hayvanın tüm uzuvlarının tam ve sağlıklı olması, kulağı, boynuzu ve kuyruğunda eksiklik bulunmaması önem taşıyor.Seçilecek hayvanın gözlerinin canlı, tüylerinin parlak ve yürüyüşünün düzgün olması önem taşıyor. Bununla birlikte çok zayıf, hasta, gebe veya kötü kokulu hayvanlardan kaçınılması gerektiği belirtiliyor. İshal belirtisi gösteren ya da ağızdan salya gelen hayvanların tercih edilmemesi gerektiği ifade ediliyor.
