Samsun Hasan Çakın Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ndeki öğrencilerden Ela Naz Özturan ve Beyza Kutlu, Portekiz’in Braga şehrindeki geleneksel bir fırında staj yaparken; İrem Şen ve Medine Gök, Almanya’nın başkenti Berlin’deki modern bir fırında çalışıyor. Her iki ekip de bulunduğu ülkelerde geleneksel ve modern ekmekçilik tekniklerini yerinde öğrenme imkânı buluyor.
Hamurdan Kültüre Uzanan Yolculuk
Proje sayesinde öğrenciler, sadece farklı un türlerini ve tarifleri öğrenmekle kalmıyor; aynı zamanda uluslararası mutfak kültürlerini tanıma ve uygulamalı eğitim alma şansı da elde ediyor. Staj programı, öğrencilerin mesleki gelişimlerinin yanı sıra kültürel etkileşimlerini ve yabancı dil yetkinliklerini de güçlendirmeyi hedefliyor.
Kariyerlerine Avrupa’da Yön Veriyorlar
Staj süreci boyunca gençler, çalıştıkları fırınların yanı sıra bulundukları şehirlerin tarihi ve kültürel değerlerini de keşfetme fırsatı yakalıyor. Proje, öğrencilere mesleki anlamda uluslararası bir perspektif kazandırırken, Türkiye’nin kültürel zenginliğini de Avrupa’ya taşıyor.
Gençlere Uluslararası Vizyon
Proje yetkilileri, Erasmus+ kapsamında gerçekleştirilen bu tür yurt dışı stajlarının, öğrencilerin kariyer yolculuklarında önemli bir rol oynadığını vurguladı. Yetkililer, gençlerin bu deneyimlerle sadece beceri değil, aynı zamanda özgüven ve küresel vizyon da kazandığını belirtti.
Daha fazla Samsun Haber için tıklayınız.
