Türk Mutfağı Haftası kapsamında Samsun'un İlkadım ilçesindeki Kurtuluş Yolu üzerinde açılan stantlarda, şehre özgü tatlar tanıtıldı. Bafra nokulu, Kavak tiridi, Çarşamba kıvratması, Çakallı menemeni ve Terme pidesi gibi Samsun’un coğrafi işaretli ürünleri vatandaşlara ikram edildi.
Kamu ve STK İş Birliğinde Zengin Sofra Kültürü Tanıtımı
Etkinlik, kamu kurumları ile sivil toplum kuruluşlarının iş birliğinde organize edildi. Yöresel tatların sunulduğu stantlar, hem yerli halktan hem de şehri ziyaret eden misafirlerden büyük ilgi gördü. Etkinliğe katılan Samsun Valisi Orhan Tavlı, stantları gezerek katılımcılara kolaylıklar diledi.
Samsun’un Coğrafi İşaretli Ürün Sayısı Artıyor
Açılışta konuşan Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş, kentin mutfak mirasına dikkat çekti. Demirtaş, “İlimizin zengin mutfak kültürünü geniş kitlelere tanıtmak ve kültürümüzü gelecek kuşaklara doğru bir şekilde aktarmak en temel hedefimizdir. Çoğunluğu gıda ürünü olmak üzere 16 tescilli, 5 de tescil aşamasında olan coğrafi işaretli ürünümüz mevcut. Ancak bu sayı Samsun gibi zengin bir mutfağa sahip şehir için yeterli değil” ifadelerini kullandı.
Vatandaşlardan Etkinliğe Yoğun İlgi
Samsun'un geleneksel mutfağını tanıtan stantlar, hem bilgilendirici hem de lezzet dolu bir deneyim sundu. Katılımcılar, yöresel ürünlerin tadına bakma fırsatı bulurken, Samsun mutfağının kültürel çeşitliliği hakkında bilgi sahibi oldu.
