Yaklaşık 1 kilogram ağırlığındaki palamutların tanesi 100 liradan satışa sunulurken, balıkçı esnafı bu sezon yaşanan bolluktan hem kendilerinin hem de vatandaşların memnun olduğunu belirtiyor.
PALAMUT İÇİN DONDURUCUDA SAKLAMA UYARISI!
Samsun’da üç nesildir balıkçılık yapan Emir Kaan Tunçer, sezonun palamut açısından oldukça bereketli geçtiğini söyledi. Tunçer, hamside de bolluk yaşanmasını temenni ettiklerini belirterek, “Müşteriler bu sezon balık sezonundan memnun. Taze ve güzel balık yiyebiliyor halk.” dedi. Palamudun bol olduğu dönemde vatandaşların balığı dondurarak daha sonra tüketebileceğini belirten Tunçer, burada önemli bir noktaya dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti. Tunçer, buzhaneden çıkarılarak satışa sunulan balıkların yeniden dondurulmaması gerektiği konusunda vatandaşları uyardı. “Biz buzhane balığı satmıyoruz. Buzhane balığı dondurucuya atılmaz, taze balık dondurucuya atılabilir.” diyen Tunçer, taze balığın uygun şekilde dondurularak daha sonra tüketilebileceğini kaydetti.
BİRDEN FAZLA BALIK ÇEŞİDİNDE BOLLUK
Palamutun yanı sıra farklı balık türlerinde de bolluk yaşandığını aktaran Tunçer, hamsinin de yavaş yavaş tezgahlarda görülmeye başladığını söyledi. Tunçer, çinekop, mezgit ve barbun çeşitlerinin de bol olduğunu belirterek, Samsun halkına taze balık sunmaya çalıştıklarını ifade etti. Karadeniz’deki balık bolluğunun sezon boyunca devam etmesi, hem balıkçıların hem de vatandaşların beklentileri arasında yer alıyor.
