Hayal Yarım Kaldı, Umut Hep Vardı
2010 yılında Havza Kız Meslek Lisesi’nden mezun olan Yoldaş, aynı yıl Atatürk Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölümü’nü kazanmasına rağmen evlilik nedeniyle okulunu bırakmak zorunda kaldı. Ancak içindeki pastacılık tutkusu hiç sönmedi.
Ustalık Belgesiyle Yeni Başlangıç
2013’te halk eğitim merkezine giderek ustalık belgesi alan Yoldaş, çocukları küçük olduğu için iş yeri açma fikrini bir süre daha ertelemek zorunda kaldı. Yine de dostları için yaptığı pastalarla kendini geliştirdi ve yıllar içinde çevresinde bir hayran kitlesi oluşturdu.
“Eşim Hep İnanıyordu, Ben Cesaret Edemedim”
2024 yılında eşi İsmail Yoldaş’ın teşvikiyle pasta imalathanesini açan Azime Yoldaş, duygularını şöyle dile getirdi:
“Eşim bu süreçte hep beni destekledi, hep yapabileceğime inandı. Ama ben bir türlü adım atmaya cesaret edemiyordum. Sonunda eşimin teşvikiyle kendi iş yerimi açtım ve çok mutluyum.”
Şef Eşinden Tam Destek
17 yıldır turizm sektöründe çalışan ve son 10 yıldır şeflik yapan İsmail Yoldaş, eşinin yeteneğinden hiç şüphesi olmadığını söyledi:
“Azime’nin ellerinde büyük bir yetenek vardı. Onun hayalini desteklemek bana mutluluk verdi. Şimdi işleri iyi gidiyor, pastaları çok seviliyor.”
Samsun’un Lezzet Durağı Oldu
Azime Yoldaş, şimdi pasta, kurabiye, poğaça gibi ev yapımı ürünleriyle hem kendi ayakları üzerinde duruyor hem de Samsunluların özel günlerine tat katıyor.
