Samsun'un Alaçam ilçesinde Yukarısoğukçam, Akgüney, Aşağıakgüney, Yeşilköy ve Yukarıelma mahallelerinde üretimi yapılan "Bedeş turpu"nun ekimi ağustos ve eylül aylarında yapılıyor. Hasat ise ekim ayında başlayıp nisan sonuna kadar sürüyor.
Bölgede yaklaşık 25 yıl önce Yukarısoğukçam Mahallesi'nde başlayan turp üretimi, bugün bölgede 45 üretici tarafından yaklaşık 1000 dönüm alanda devam ediyor. Dekar başına yaklaşık 2 ton verim alınan turp üretimi için İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri de üreticilere destek sağlıyor.
İLK YILLARDA YAN GELİRDİ
Yukarısoğukçam Mahallesi'nde turp yetiştiriciliği yapan Fatih Kurumaz, turp üretiminin mahalle için önemli geçim kaynağı olduğunu belirtti. Turp üretiminin ilk yıllarda yan gelir olarak yapıldığını aktaran Kurumaz, bugün ise en önemli gelir kaynaklarından olduğunun altını çizdi.
Mahalle sakinlerinden Saliha Yamanlı ise turp üretiminin aileler için büyük emek anlamına geldiğini anlatarak şu ifadeleri kullandı:
"Turpların çıkarılması, kesilmesi, temizlenmesi ve hazırlanması gibi işlerle nisan sonuna kadar uğraşıyoruz. Çamurun içinde zor şartlarda çalışıyoruz. Ramazan ayı, oruç demeden çalışmaya devam ediyoruz çünkü geçim kaynağımız bu."
