Samsun'un 19 Mayıs ilçesinde 11 kadının kurduğu Engiz Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, ilçenin önemli tarımsal değerlerinden biri olan salebi markalaştırmak için önemli bir adım attı. Kooperatif, "19 Mayıs Salebi" adına coğrafi işaret tescil başvurusunda bulundu.
HEDEF, 19 MAYIS SALEBİNİ MARKA YAPMAK
Kooperatif Başkanı Oya Nur Kaya Bolat, salebi "yıldız ürün" olarak belirlediklerini belirterek, ilçede yetiştirilen salebi hem toz salep hem de sıcak salep olarak tüketicilerle buluşturduklarını söyledi. Bolat, kooperatif olarak yıllık yaklaşık 1 ton toz salep üretimi gerçekleştirdiklerini ifade etti.
COĞRAFİ İŞARET BAŞVURUSU YAPILDI
"19 Mayıs Salebi"nin daha geniş kitlelere ulaşmasını hedeflediklerini belirten Bolat,
"Doğal 19 Mayıs Salebi için coğrafi işaret tescil başvurusunda bulunduk. Coğrafi işaret, ürünün tanıtımı ve üretimin artırılması açısından büyük önem taşıyor. Hedefimiz, 19 Mayıs salebini ulusal ve uluslararası alanda bilinen bir marka haline getirmek." ifadelerini kullandı.
YÖRESEL ÜRÜNLER KATMA DEĞERE DÖNÜŞTÜRÜLÜYOR
Temmuz 2023'te kurulan kooperatifte salebin yanı sıra aronya, reçel, marmelat, sirke, kurutulmuş meyve, erişte ve çorbalık ürünler de üretiliyor. Ürünler yerel pazarlarda, fuarlarda ve sosyal medya üzerinden satışa sunulurken, üretimde kullanılan salep ve aronya üyelerin kendi bahçelerinde yetiştiriliyor.
"HAYALİMİZ GERÇEK OLDU"
Kooperatifin bugünlere büyük emeklerle ulaştığını ifade eden Oya Nur Kaya Bolat, üretimlerini standart hale getirdiklerini ve yaptıkları çalışmaların ardından iş anlaşmaları yapmaya başladıklarını söyledi. Kooperatif üyesi Hatice Mert ise salep ve aronya üretimi yaptıklarını belirterek, kadınların birlikte hareket ederek hayallerini gerçeğe dönüştürdüklerini ifade etti.
