Sonbaharın gelmesiyle birlikte pazarlarda ve manav tezgahlarında yerini alan hünnap meyvesi, sağlığa olan faydalarıyla yeniden gündemde. Halk arasında “çiğde” ya da “innabi” olarak da bilinen hünnap, özellikle bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle dikkat çekiyor.
Uzmanlar, hünnap meyvesinin yüksek C vitamini içeriği sayesinde mevsim geçişlerinde yaşanan soğuk algınlıklarına karşı doğal bir koruma sağladığını belirtiyor. Aynı zamanda antioksidan bakımından zengin olan bu meyve, sindirim sistemini düzenleyici etkisiyle de biliniyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanları , hünnap meyvesinin kalp sağlığı açısından da önemli olduğunu vurgulayarak, "Potasyum, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengin olan hünnap, tansiyonun dengelenmesine yardımcı olurken, düşük kalorili yapısıyla diyet listelerinde de rahatlıkla yer alabilir" dedi.
Türkiye'nin özellikle Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilen hünnap, hem taze hem de kurutulmuş haliyle tüketilebiliyor. Son yıllarda hünnap pekmezi, çayı ve reçeli de raflarda daha sık görülmeye başladı.
Çiftçilerden alınan bilgilere göre bu yıl hünnap verimi oldukça yüksek. Ancak talebin artmasıyla birlikte fiyatların da geçen yıla göre %20 civarında yükseldiği belirtiliyor. Doğal ve katkısız beslenmeye ilginin arttığı bu dönemde, hünnap meyvesi sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.
HÜNNAP NEREDE YETİŞİR?
Hünnap (Ziziphus jujuba), sıcak ve ılıman iklimi seven bir meyvedir. Genellikle Türkiye’nin güney ve batı bölgelerinde yetişir.
Türkiye’de en çok yetiştiği yerler:
-
Mersin (özellikle Silifke ve Erdemli)
-
Antalya
-
Muğla
-
Aydın
-
Denizli
-
Gaziantep
-
Kahramanmaraş
-
Hatay
-
İzmir
-
Bursa (bazı ilçelerinde)
Ayrıca İç Anadolu'nun bazı bölgelerinde, Karadeniz’in kıyıya yakın ve mikrokliması uygun yerlerinde de hünnap üretimi yapılmaktadır.
HÜNNAP NE ZAMAN TÜKETİLİR
Hünnap meyvesinin olgunlaşma ve hasat dönemi genellikle Ağustos sonu ile Ekim sonu arasındadır.
-
Taze hünnap: Genellikle Eylül ve Ekim aylarında pazarlarda ve manavlarda taze olarak bulunur.
-
Kuru hünnap: Kurutularak yıl boyunca tüketilebilir.
-
Hünnap, tam olgunlaşmadan önce elma gibi sert ve yeşilimsi bir tada sahiptir; olgunlaştıkça kahverengiye döner ve yumuşar, tatlılaşır.
HÜNNAP NEYE İYİ GELİR?
1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
-
Yüksek oranda C vitamini içerir.
-
Vücudu enfeksiyonlara ve soğuk algınlığına karşı korur.
-
Özellikle mevsim geçişlerinde tüketilmesi önerilir.
2. Sindirim Sistemine Yardımcıdır
-
Lif bakımından zengindir.
-
Kabızlığı önler, bağırsakları düzenler.
-
Mideyi rahatlatıcı etkisi vardır.
3. Uyku Kalitesini Artırır & Sakinleştirir
-
Geleneksel tıpta doğal sakinleştirici olarak bilinir.
-
Strese, kaygıya ve uykusuzluğa karşı destekleyicidir.
-
Hünnap çayı bu amaçla sıkça kullanılır.
4. Enerji Verir & Yorgunluğu Azaltır
-
Doğal şeker içerdiği için enerjiyi hızlıca artırır.
-
Yorgunluk, halsizlik ve zayıflık durumlarında destek olabilir.
5. Cilt ve Cilt Sağlığına Faydaları
-
Antioksidan içeriği sayesinde cilt hücrelerini korur.
-
Cildin genç kalmasına yardımcı olur.
-
Akne ve sivilce oluşumunu azaltabilir.
6. Kan Yapıcı Özelliği Vardır
-
Demir içerdiği için kansızlığa (anemi) karşı faydalıdır.
-
Özellikle kadınlar ve gelişme çağındaki çocuklar için yararlıdır.
7. Kalp ve Damar Sağlığını Destekler
-
Potasyum açısından zengin olduğu için tansiyonu dengeleyici etkisi vardır.
-
Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir
DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
-
Fazla tüketimi bazı hassas bünyelerde ishale neden olabilir.
-
Diyabet hastalarının şeker içeriğine dikkat ederek tüketmesi gerekir.
