Market raflarındaki elmaların üzerindeki küçük etiketler, tüketiciler için sadece bir sayıdan ibaret değil. Uzmanlar, bu kodların elmanın yetiştirilme yöntemini ve üzerindeki koruyucu uygulamaları gösterdiğini belirtiyor. Özellikle 3, 4 ve 9 ile başlayan rakamlar, seçim yaparken dikkat edilmesi gereken önemli ipuçları sunuyor.
3 VE 4 İLE BAŞLAYAN KODLAR: SENTETİK MUM UYARISI
Klinik beslenme uzmanı Zib Atkins, 3 veya 4 ile başlayan kodlara sahip elmaların genellikle organik olmadığını söylüyor. Bu tür elmaların üzerinde sentetik mum tabakası olabileceğini belirten Atkins, “Sentetik mum, pestisit kalıntılarını gizleyebilir ve sağlığa zarar verebilir. Bu yüzden alışverişte yalnızca elmanın parlaklığına aldanmamak gerekiyor” uyarısında bulunuyor.
9 İLE BAŞLAYAN KODLAR: ORGANİK VE GÜVENLİ TERCİH
Öte yandan, 9 ile başlayan kodlar organik üretim anlamına geliyor. Atkins, “9 ile başlayan elmalar, sentetik kimyasallar kullanılmadan yetiştirilmiş ve üzerindeki koruyucu tabaka doğal kaynaklıdır. Özellikle çocuklar için bu tür elmalar daha güvenlidir” diyor. Organik elmalar, vücudun toksik madde yükünü azaltmaya yardımcı olurken, doğal mum sayesinde ekstra güven sağlıyor.
PESTİSİT RİSKİNİ AZALTMANIN YOLLARI
Uzman, organik elma alamayan tüketiciler için basit bir temizleme yöntemi öneriyor. Bir kabı suyla doldurup içine bir çay kaşığı karbonat ekleyin ve elmaları yaklaşık 15 dakika bu karışımda bekletin. Ardından sert bir fırçayla ovarak temizlediğiniz elmalarda, kabuk yüzeyindeki pestisitlerin yaklaşık yüzde 90’ı uzaklaştırılmış oluyor. Bu yöntem, kabuğu yenilen diğer meyve ve sebzeler için de geçerli.
SAĞLIKLI SEÇİM İÇİN KODLARA DİKKAT
Sonuç olarak, market alışverişinde elmaların üzerindeki rakamlara dikkat etmek, sağlıklı seçim yapmak için önemli bir adım. Organik elma tercih edemiyorsanız, temizleme yöntemleri ile riskleri en aza indirmek mümkün. Uzmanlar, tüketicilerin bu basit uygulamalarla hem sağlıklı hem de güvenli meyve tüketebileceğini vurguluyor.
