İzmir’de artan kuraklık ve su sıkıntısı, hayvancılık sektöründe üreticileri alternatif yem kaynaklarına yönlendirdi. Özellikle süt ve besi üretimi yapan besiciler, silajlık mısırın yüksek su ihtiyacını karşılamakta zorlanıyor. Bu nedenle daha az sulama gerektiren sorgum sudan otu, İzmir’de kısa sürede popülerlik kazandı. Son 5 yılda ekim alanı 451 dekardan 6 bin dekara yükselen bu ürün, hem su tasarrufu sağlıyor hem de süt ve besi veriminde mısırla eş değer sonuçlar sunuyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri ve üreticiler, sorgum sudan otunun iklim değişikliği ve kuraklığa karşı stratejik bir çözüm olduğunu vurguluyor.
Kuraklık Besicileri Sorgum Sudan Otuna Yönlendirdi
İzmir’de süt ve besi hayvancılığı yapan üreticiler, artan kuraklık ve su sıkıntısı nedeniyle besi ve süt üretiminde mısıra alternatif arayışına girdi. İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, “Mısıra göre daha az su isteyen sorgum sudan otu ile aynı miktardaki ürünü 2-3 sulamayla alabiliyoruz” dedi.
Sorgum Sudan Otu ile Su Tasarrufu Sağlanıyor
Sorgum sudan otu, silajlık mısıra kıyasla daha az sulama gerektirdiği için besiciler tarafından tercih ediliyor. Şahin, İzmir’de yoğun hayvancılık yapılan bölgelerde üretimin artık suya göre planlandığını belirterek, “Suyu dikkatli kullanmak zorundayız. Üretimimizi mevcut su kaynaklarına göre şekillendiriyoruz” ifadelerini kullandı.
İzmir’de Besicilik ve Kaba Yem Durumu
İzmir genelinde yaklaşık 30 bin işletmede 480 bin sağmal büyükbaş ve küçükbaş hayvan bulunuyor. Süt üretiminde Türkiye’de ilk sıralarda yer alan İzmirli besiciler, kaba yem ihtiyaçlarını 550 bin dekarda ürettikleri 3 milyon 451 bin ton silajlık mısır ile karşılıyor. Ancak kuraklık nedeniyle sorgum sudan otuna yönelim arttı.
Tohum Desteği ile Sorgum Sudan Otu Yetiştiriciliği Arttı
Tarım ve Orman Bakanlığı, sorgum sudan otu yetiştiricilerine yüzde 75 tohum hibesi sağlıyor. İzmir’de 2020’de 28 olan üretici sayısı 337’ye, 451 dekar olan ekim alanı ise 6 bin dekara yükseldi.
Çiftçilerden Görüş
Menemen ilçesinde süt üretimi yapan besici Zafer Yurt, “Kuraklık nedeniyle sorgum sudan otunu tercih ettik. Su kullanımımız yarı yarıya düştü. Hem sütte hem beside mısıra eş değer verim alıyoruz. Büyük çiftçiler artık bu otu tercih ediyor” dedi.
