Ünlü iktisatçı Mahfi Eğilmez, gıda fiyatlarındaki artışa ilişkin yaptığı değerlendirmede son 9 yılda yaşanan yükselişin boyutlarını gözler önüne serdi. Eğilmez, 2017 yılı ile 2025 yılı arasındaki market fiyatlarını karşılaştırarak gıda fiyatlarının yaklaşık 20 kat arttığını ortaya koydu. Aynı dönemde Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) TÜFE Gıda ve Alkolsüz İçecekler alt grubu endeksinin ise 17 kat arttığını vurguladı.
2017–2025 KARŞILAŞTIRMASI DİKKAT ÇEKTİ
Mahfi Eğilmez, “Gıda Fiyatlarındaki Artış: 2017 – 2025” başlıklı yazısında, 2017 yılının Mart ayına ait bir market fiyat broşürünü inceleyerek aynı ürünlerin güncel fiyatlarıyla karşılaştırma yaptığını belirtti. Yapılan bu çalışma, hanehalkının temel tüketim kalemlerinde yaşanan fiyat artışını somut şekilde ortaya koydu.
GIDA FİYATLARI TÜİK VERİLERİNİN ÜZERİNDE ARTTI
Eğilmez, hazırladığı tabloda market sepetindeki toplam gıda fiyatlarının 9 yılda yaklaşık 20 kat yükseldiğini ifade ederken, aynı dönemde TÜİK’in açıkladığı TÜFE Gıda ve Alkolsüz İçecekler endeksinin 17 kat artış gösterdiğine dikkat çekti. Bu durum, resmi veriler ile market raflarındaki fiyatlar arasındaki farkın tartışılmasına neden oldu.
EN ÇOK ARTAN VE EN AZ ARTAN ÜRÜNLER
Çalışmaya göre fiyatı en fazla artan ürünler arasında yoğurt, ceviz içi ve ayçiçek yağı yer aldı. Buna karşın yumurta, makarna ve çay gibi ürünlerde fiyat artışlarının görece daha sınırlı kaldığı belirtildi.
Gıda fiyatlarındaki yüksek artışın, özellikle dar ve orta gelirli hanelerin bütçesi üzerindeki baskıyı artırdığına işaret eden Eğilmez, gıda enflasyonunun günlük yaşamda en çok hissedilen kalemlerden biri olmaya devam ettiğini vurguladı. Analiz, son yıllarda gıda fiyatlarındaki yükselişin boyutlarını ortaya koyması açısından dikkat çekici bulundu.
