Müslüman alemi tarafından 27 Mayıs Çarşamba günü kutlanacak olan Kurban Bayramı öncesinde kurbanlıklarını İslami usullere göre kesecek vatandaşlar hazırlıklara başladı. Hem boğazlama hem de doğrama işlemlerinde kullanacakları bıçakları şimdiden biletmeye getiren vatandaşlar, işlerini son güne bırakmamak için ustaların tezgahları önünde sıra bekliyor. Ortalama bin lira civarında satılan sıfır bıçaklar ise yüksek maliyetleri sebebiyle bu dönemde rağbet görmüyor.
BİLEME İŞLERİ YOĞUN
Arife gününde işlerin zirve yapmasını beklediklerini dile getiren bileme ustası Cevdet Güneş, piyasadaki durumu şu sözlerle anlattı:
"İşlerimiz çok güzel. Allah bereket versin. Bıçak bileme işlerimiz çok yoğun. Asıl Arife günü bıçak bilemek için sıra bulunmaz. Yarın daha kalabalık olur. Kurbanda bileme taşı ile bilenen bıçak daha iyi oluyor. Şu anda iyi bir sıfır bıçak ortalama bin TL’ye satılıyor. Onun için eski bıçakları bilemeyi tercih edenler oluyor. Bileme işlemi, bıçağına göre 60-70 TL arasında değişiyor"
VATANDAŞLAR BİLETMEYİ TERCİH EDİYOR
Bıçak satıcısı Erolcan Hazır ise vatandaşların sıfır bıçak almak yerine eski bıçaklarını biletmeyi tercih ettiğini ifade ederek şöyle konuştu:
"Bıçak satışları bu yıl hava şartlarından dolayı durgun. Demirciler Yokuşu’nda 100 dükkân varsa hepsinin önünde de bıçak satılıyor. Biz kaliteli bıçak satmaya özen gösteriyoruz. Doğrama bıçakları ortalama 250 TL’den başlayıp bin 500 TL’ye kadar çıkıyor. En çok 750 ile bin 200 TL arasındaki bıçaklar rağbet görüyor. Bıçak haricinde koruma poşetleri, yere serme naylonları, buzdolabı poşetleri, yıkmatik, el kantarı ve ip de ilgi görüyor. Bıçak satışında asıl yoğunluğun yarın olmasını umuyoruz. Bilmeyenler ve ilk defa kurban kesecekler yeni bıçak almayı tercih ediyor. Ustalar ise elindeki bıçağı bilemeyi tercih ediyor. Ağırlık ise bilemeyi seçenlerden oluşuyor. Ekonomik olarak bir bıçağa bin TL ve üstü para vermek vatandaşı yoruyor. 50-100 TL arası bıçak biletebiliyorlar"
Öte yandan, bıçakların yanı sıra bu bayram öncesinde satır bin 200 TL ile 3 bin TL arasında, naylon 100-200 TL arasında, poşet tane başı 20 TL, ip 100 TL, bileme taşı 100 TL, el tartısı 150 TL, çengel 125 TL ve caraskal da 2 bin 500 TL’den satışa sunuluyor.
