Vatandaş enflasyonu artık açıklanan istatistiklerden değil, cebinden çıkan paradan hissediyor. TÜFE tabloları ortalamayı gösterirken, Samsun'da halkın en çok tükettiği ürünlerden biri olan döner ise hayatın içindeki gerçek fiyat artışını gözler önüne seriyor. Bir dönem öğrenciden işçiye, memurdan esnafa kadar geniş bir kesimin en ulaşılabilir öğle yemeklerinden biri olan et döner, bugün birçok vatandaş için eski erişilebilirliğini kaybetti. Samsun'da kırmızı ette yaşanan sert fiyat artışları ve alım gücündeki düşüş, kentteki yeme alışkanlıklarını da değiştirdi. Et döner salonlarının sayısı azalırken, tavuk döner işletmeleri ise her geçen gün artmaya başladı.
DÖNERİN FİYATI 15 KAT ARTTI
Gazete Arena'nın araştırmasına göre, 2021 yılında Samsun'da 100 gram et döner yaklaşık 25 ila 35 lira arasında satılıyordu. Bugün ise aynı porsiyonun fiyatı işletmeye göre 400 ila 600 lira arasında değişiyor. Böylece et dönerdeki 5 yıllık artış oranı bazı işletmelerde 15 kat arttı. 2021 yılında 2 bin 825 TL olan asgari ücret 2026 yılında 10 kat artarak 28 bin 75 TL oldu. Böylece son beş yılda dönerin fiyatı 15 kat artarken, asgari ücret on kat arttı. Eğer asgari ücret döner enflasyonuna bağlı olarak 15 kat artmış olsaydı, bugün asgari ücret 42 bin 375 TL olacaktı.
SEBZEDEKİ ARTIŞ DA DİKKAT ÇEKTİ
Öte yandan dönerin sarıldığı ekmek 2021 yılında 1,5 liraya satılırken, o da on kat artarak 15 liraya yükseldi. Dönerin vazgeçilmez tamamlayıcıları olan sebze fiyatlarındaki artış da dikkat çekti. Samsun Büyükşehir Belediyesi hal verileri ile piyasa kayıtlarına göre, 2021 Mayıs ile 2026 Mayıs arasında sebze fiyatlarında tarihi yükselişler yaşandı. 2021'e kilogramı 5-7 lira arasında olan domates bugün 90-100 liraya çıktı. Marulun adet fiyatı 3-5 liradan 40-60 liraya yükselirken, kuru soğanın kilogram fiyatı ise 2-3 liradan 15-20 lira bandına ulaştı.
