Samsun'un Atakum ilçesinde ikamet eden 82 yaşındaki emekli öğretmen Hakkı Albayrak, uzun yıllar yurt dışında görev yaptığı dönemlerde topladığı meyve çekirdekleriyle evinin bahçesini bir üretim alanına dönüştürdü. Farklı coğrafyalardan getirdiği subtropikal meyve ve sebze tohumlarını toprağa eken Albayrak, Karadeniz ikliminde 200 ayrı çeşidi başarıyla üretti. Albayrak son olarak Güneydoğu Asya kökenli pomelo (ağaç kavunu) ile siyah hurmadan da verim almayı başardı.
DÜNYANIN FARKLI KÖŞELERİNDEN ÇEKİRDEKLER TOPLADI
Meslek hayatının büyük bölümünü yabancı ülkelerde geçiren Albayrak, memleketine her dönüşünde gittiği bölgelere özgü bitki tohumlarını yanında getirdi. 50'yi aşkın ülkeden 250 çeşit subtropikal ve yerel meyve tohumunu toplayarak Samsun'daki bahçesine eken emekli öğretmen; Meksika muzu (pawpaw), Çin fasulyesi, tamarillo (ağaç domatesi), avokado, pepino, goji berry, Frenk üzümü, Japon elması, Kaliforniya fındığı, ejder meyvesi, çarkıfelek meyvesi, aronya, kaymak ağacı (feijoa), kiwano, altın çilek, kudret narı, çayote, kamkat, stevia, cucamelon ve siyah patates gibi çok sayıda farklı ürünü yetiştirip satışını gerçekleştirdi.
POMELO VE SİYAH HURMA ARTIK KARADENİZ'DE
Yetiştirdiği ürün çeşitliliği ve Karadeniz iklimine uyum sağlayan türlerle ilgili bilgi veren Hakkı Albayrak, tarlasındaki son durumu şu sözlerle aktardı:
Bu sene meyve çok oldu. Avokado, hurma ve güz yemişi hasada geldi. Meyveler çok olduğundan sebzelere yer kalmadı. Karadeniz'e yeni getirilen pomelo (ağaç kavunu) ve siyah hurma üretmeye de başladım. Bu ürünlerin fideleri oldukça pahalı. Bu bölgeye uyum sağladılar ve 4 yaşında meyve vermeye başladılar.
TEK ASMADAN 400 KİLO ÜRÜN
Akdeniz'deki ada ülkelerinde sıklıkla tüketilen ve kamuoyunda farklı isimlerle anılan bir türü de bahçesinde ürettiğini belirten Albayrak, bu ürünün verimliliğine ilişkin şu ifadeleri kullandı:
Güz salatalığı da üretiyorum. Çok yönlü bir ürün. Hasada kar yağana kadar devam ediyor. Asma şeklinde büyüyor. Hiçbir yan etkisi olmayan bir meyvedir. Salata, cacık, kızartma ve yemek olarak tüketiliyor. Bu meyve internette Kıbrıs kabağı, dikenli salatalık, Rodos kabağı ve Girit kabağı gibi isimlerle adlandırılıyor. Bunların hiçbiri meyvenin özelliğini veren bir isim değil. Biz o nedenle güz salatalığı dedik. Çünkü meyve güz zamanı oluyor ve salatalığın kullanıldığı her yerde kullanılıyor. Çok geniş bir yer ister. Üzümden daha çok yer kaplıyor. Bu meyvenin asması 20 metrekareden daha fazla yeri çevreleyebiliyor. Bir asma 800 meyve verir. Bu meyvenin en küçüğü 500 gram oluyor. Bir asma yılda 400 kilo civarında ürün veriyor. Bahçemde de bu sene yerim müsait olsa 600 adet hasat edebilirdim. Meyveler iç içe girdiği için daha az ürün topladım. Ürünleri talep eden oluyor. Birkaç kişiye düzenli olarak veriyorum. Onlar da kilosunu 40 TL'den satıyorlar.
Bölge şartlarına adaptasyon sağlayan yabancı menşeili sebze ve meyveler, bölgedeki organik tarım üreticileri tarafından da yoğun ilgi görüyor.
