Sosyal medyada gastronomi tutkunlarının yakından takip ettiği Onur Ziya Demir, Samsun’da kente özgü lezzetleri denedi. Kelle çorbasından kuzu tandıra, kırpık Karadeniz dönerinden Çarşamba pidesine, fırın sütlaçtan Samsun nokuluna kadar birçok yöresel tat bu videoda gastronomi severlere tanıtıldı. Lezzet yolculuğu boyunca Demir’e Samsunlu takipçisi Ahmet Sayılır eşlik etti. Sayılır, hem Samsun’daki lezzetleri birlikte keşfetti hem de kentin gastronomisi açısından önemli olan hayvancılık yapısı hakkında bilgiler verdi.
İKİZLER TANDIR VE TAFLAN'DA DÖNER MOLASI
Lezzet turunun ilk durağı İlkadım ilçesinde bulunan İkizler Tandır oldu. Burada kelle paça çorbası ve kuzu tandır tadıldı. Deneyimlenen lezzetler büyük beğeni topladı.
Bir sonraki durak Taflan’da bulunan Merkez Lokantası oldu. Burada Karadeniz usulü et döner tadıldı.
PEÇKO FIRIN'DA GELENEKSEL TATLAR
Onur Ziya Demir’in sonraki durağı Samsun’un bilinen fırınlarından Peçko Fırın oldu. Burada haşhaşlı çörek, nokul ve Çarşamba kıvratması denendi. Tadılan ürünlerin lezzeti büyük beğeni topladı.
FİNAL ÇARŞAMBA PİDESİYLE YAPILDI
Lezzet turunun son durağı Samsun Efor Pide Salonu oldu. Burada Çarşamba pidesi ile birlikte kapalı kıymalı ve kuşbaşılı kaşarlı pide tadıldı. Gezgin, Samsun mutfağının çeşitliliğinden ve lezzetlerinden etkilendiğini ifade etti.
Tüm lezzetleri deneyimleyen Onur Ziya Demir, Samsun mutfağının oldukça zengin, doğal ve kendine özgü tatlara sahip olduğunu belirtti. “Burada yediğimiz her lezzet ayrı bir emek ve gelenek taşıyor. Samsun’un yemek kültürü gerçekten çok güçlü ve çok iyi bir seviyede” ifadelerini kullandı.
