Yılbaşı gecesi kurulan zengin sofralar, kontrolsüz tüketildiğinde ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Uzmanlar, aşırı ve dengesiz beslenmenin mide ve göğüs ağrılarına neden olarak kalp krizini taklit eden tablolara sebep olabildiğini belirterek özellikle reflü ve gastrit hastalarını uyarıyor.
Yılbaşı sofraları acil servisleri dolduruyor
Yılbaşı gecesi kurulan zengin sofralar, farkında olmadan ciddi sağlık sorunlarını beraberinde getirebiliyor. Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Alpaslan Tanoğlu, aşırı ve dengesiz beslenmenin özellikle mide ve sindirim sistemi üzerinde ağır bir yük oluşturduğunu belirterek, yılbaşı gecelerinde acil servis başvurularında belirgin artış yaşandığını söyledi.
Şikâyetler kalp kriziyle karışabiliyor
Prof. Dr. Tanoğlu, kısa sürede fazla miktarda tüketilen yağlı, baharatlı ve alkollü yiyeceklerin şiddetli reflü ataklarına, akut gastrite ve safra kesesi sancılarına neden olabildiğini vurguladı.
“Göğüs arkasında yanma, baskı ve ağrı hissi çoğu zaman kalp krizi ile karıştırılabiliyor. Bu nedenle hastalar panik halinde acil servise başvuruyor” diyen Tanoğlu, bazı durumlarda bu şikâyetlerin acil değerlendirme gerektirdiğini ifade etti.
“Bütün gün aç kalmak en büyük hata”
Yılbaşı öncesinde yapılan en büyük beslenme hatalarından birinin gün boyu aç kalmak olduğunu belirten Tanoğlu, “Akşam yemeğinde aşırı ve hızlı yemek mideyi adeta travmaya sokar. Uzun süre aç kalan mide, ani yüklenmeyi tolere edemez” dedi.
Masum görünen tehlikeler: Mezeler ve kuruyemişler
Uzmanlar, hafif sanılan yoğurtlu mezeler, acılı ezmeler ve baharatlı kuruyemişlerin mide asidini artırarak reflü ve gastrit ataklarını tetiklediğine dikkat çekiyor. Kavrulmuş ve tuzlu kuruyemişlerin mide boşalmasını yavaşlattığı, çikolata kaplı atıştırmalıkların ise reflü riskini artırdığı belirtiliyor.
Mide dostu yılbaşı menüsü nasıl olmalı?
Uzmanlara göre yılbaşı sofralarında kızartma ve kavurma yerine fırın, haşlama ve ızgara yöntemleri tercih edilmeli.
Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar ya da fırınlanmış meyveler önerilirken, tatlının ana yemekten hemen sonra tüketilmemesi gerektiği vurgulanıyor.
Reflü ve gastrit hastalarına uyarı
Reflü ve gastrit hastaları için alkol, yağlı et ve baharatlı yiyecek kombinasyonunun ciddi risk oluşturduğunu belirten Prof. Dr. Tanoğlu, “Çikolata ve kahvenin birlikte tüketilmesi gece boyu sürecek mide yanmalarına neden olabilir” dedi.
Yılın ilk sabahı için toparlanma önerileri
Yılbaşı sonrası mideyi rahatlatmak için güne ılık suyla başlanması, ağır kahvaltılardan kaçınılması ve bitki çaylarının tercih edilmesi öneriliyor. Uzmanlar, şiddetli ağrı, sürekli kusma ve geçmeyen yanma şikâyetlerinde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini hatırlatıyor.
