Samsun Büyükşehir Belediyesi (SBB) Bitkisel Üretim Şube Müdürü Ali Korkmaz, Tarım ve Hayvancılık Fuarı kapsamında kurulan belediye standında bal üretimi ve kalitesi hakkında değerlendirmelerde bulundu. Camdan yapılan arı kovanının da sergilendiği stantta ziyaretçilerin sorularını yanıtlayan Korkmaz, Türk balının dünyada tanınan diğer ballardan hiçbir farkının olmadığını belirtti.
Türkiye’de üretilen meşe ve kestane ballarının, kilosu bin eurodan satılan Yeni Zelanda’ya ait manuka balı ile aynı niteliğe sahip olduğunu vurgulayan Korkmaz, balda yapılan hilelerin yalnızca ileri düzey laboratuvar analizleriyle tespit edilebileceğini ifade etti.
Kaynak: İHA
