Diyetisyen Daria Rusakova, sağlıklı sanılan bazı süt ürünlerinin aslında zararlı olabileceğini belirterek, katkı maddeli meyveli yoğurtlar, yağsız süt ürünleri ve yüksek yağlı ekşi kremadan uzak durulmasını önerdi.
1. Katkı Maddeli ve Meyveli Yoğurtlar: Tatlı Kılığında Tehlike
Renkli ve çeşitli katkı maddeleri içeren meyveli yoğurtlar, yüksek şeker oranıyla aslında sağlıklı bir ara öğün olmaktan çıkıp tatlıya dönüşüyor. Bu şeker, kalsiyumun emilimini engellerken, ürünün faydasını azaltıyor.
2. Yağsız Süt Ürünleri: Gizli Kalori ve İştahta Artış
“Yağsız” veya “düşük yağlı” süt ürünlerinde kıvam artırıcı olarak nişasta kullanılıyor. Nişasta, kalori içerdiği için bu ürünler tokluk hissi vermiyor, kan şekerini yükselterek iştahı artırıyor.
3. Yüksek Yağlı Ekşi Krema: Sindirim Sistemine Yük
Yağ oranı %25-30 olan ekşi krema, pankreas ve karaciğeri zorlayarak sindirim sistemini olumsuz etkileyebilir. Diyetisyen, %10-15 yağlı daha hafif alternatiflerin tercih edilmesini tavsiye ediyor.
