ABD merkezli dev çikolata üreticisi Ghirardelli Chocolate Company, bazı popüler toz içecek karışımlarında Salmonella bakterisi riski tespit edilmesi üzerine acil geri çağırma kararı aldı. Yapılan detaylı incelemeler sonucunda, kontaminasyon riskinin ana kaynağının California Dairies, Inc. isimli tedarikçi firma tarafından sağlanan süt tozu olduğu belirlendi. Tedarikçi firmanın kendi ürünleri için daha önce benzer bir karar aldığı, ancak riskli ham maddenin Ghirardelli'nin üretim sürecine çoktan dahil edildiği bildirildi.
Bireysel tüketiciler risk altında
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), 28 Nisan itibarıyla konuyla ilgili resmi bir bildirim yayımlayarak halkı uyardı. Geri çağırma işleminden etkilenen ürünlerin büyük bir kısmı gıda hizmeti veren işletmelere gönderilmiş olsa da, bazı partilerin e-ticaret kanalları üzerinden bireysel tüketicilere ulaştığı saptandı. Ghirardelli, özellikle internet üzerinden alışveriş yapan müşterilerini enfeksiyon riskine karşı dikkatli olmaları konusunda uyararak ürünlerin kullanılmaması gerektiğini vurguladı.
Salmonella enfeksiyonu hayati tehlike saçıyor
Uzmanlar, Salmonella bakterisinin yol açtığı enfeksiyonun özellikle belirli yaş grupları için ölümcül sonuçlar doğurabileceğine dikkat çekiyor. Yüksek ateş, şiddetli ishal, mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı gibi belirtilerle ortaya çıkan bu durum; küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için ciddi sağlık riskleri taşıyor. Zamanında müdahale edilmeyen vakaların ağır ve geri döndürülemez sağlık sorunlarına yol açabileceği belirtilirken, riskli ürünleri satın alanların en kısa sürede önlem alması isteniyor.
