Herkese merhaba. Bugün yaz aylarının sevilen meyvelerinden biri olan kırmızı erikten bahsedelim istedim., ekşi ve tatlı kimimiz çok sever. Benim de özellikle sıcak havalarda bir meyve aşığı olarak severek tükettiğim meyvelerden biridir. Taze olarak yenmesinin yanında yoğurtla, meyve tabaklarında veya salatalarda da kullanılabilir. Üstelik sadece lezzetli değil, besin açısından da faydalı bir meyve kendisi.
Kırmızı eriğin en önemli özelliklerinden biri bol miktarda su içermesidir. Bu yüzden sıcak havalarda vücudun sıvı ihtiyacına katkı sağlayabilir. Ayrıca C vitamini, lif ve potasyum gibi besin ögeleri içerir. İçindeki lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına da yardımcı olabilir.
Kırmızı eriğin rengini veren antosiyaninler de dikkat çeken özelliklerinden biridir. Bu maddeler antioksidan özellikleriyle bilinir. Bu nedenle kırmızı eriği, farklı meyve ve sebzelerle birlikte dengeli bir beslenmenin parçası olarak tüketmek önemlidir.
Kırmızı eriği beslenmemize eklemek de oldukça kolaydır. Ara öğünde tek başına yiyebilir, yoğurt ve yulafın içine doğrayabilir ya da salatalara ekleyebiliriz. Bazen kahvaltıda peynirle birlikte tüketmek de güzel bir seçenek olabilir.
Besin değerlerine bakacak olursak da 100 gramındaki yaklaşık besin değerleri 46 kalori, 11,4 gram karbonhidrat, 9,9 gram şeker, 1,4 gram lif, 0,7 gram protein ve 0,3 gram yağ bulunur. Ayrıca yaklaşık 157 mg potasyum ve 9,5 mg C vitamini içerir. Bu değerler eriğin çeşidine ve olgunluğuna göre biraz değişebilir.Siz kırmızı eriği ne sıklıkla tüketiyorsunuz ? Bu mucizevi besini beslenme rutininize eklemeyi ihmal etmeyin. Sağlık ile ışıldayın hoşçakalın.
