Uzmanlara göre, kahvaltının zamanı kilo kontrolü üzerinde etkili olabilir. İç hastalıkları uzmanı Dr. Raj Dasgupta, kahvaltının uyanıştan sonraki ilk bir ila iki saat içinde yapılmasının metabolizmayı harekete geçirerek kan şekeri dengesini sağladığını ve hem fiziksel hem de zihinsel enerji sağladığını belirtiyor.
2023 yılında “Nutrients” dergisinde yayımlanan bir araştırma da bu görüşü destekliyor: Kahvaltıyı sabah saat 07:30'a kadar yapmak, insülin hassasiyetinin sabah saatlerinde daha yüksek olması nedeniyle metabolizma açısından avantajlı.
Obezite ve halk sağlığı uzmanı Dr. Richelle Courado ise zamanlamanın kişisel ihtiyaçlara göre esnek olması gerektiğini savunuyor. Ona göre, kişi sabah hemen acıkmıyorsa, kahvaltıyı uyanıştan üç saat sonra yapmakta sakınca yok. Ancak kahvaltıyı tamamen atlamak, gün içinde aşırı yemeye yol açabileceği için dikkatli olunmalı.
Kilo Vermek İçin Kahvaltıda Ne Yenir?
Uzmanlara göre ideal bir kilo verdirici kahvaltı, protein, lif ve tam tahıllar içermeli. İşte bazı örnekler:
- Yoğurt (Yunan usulü) + granola + yaban mersini + chia tohumu
- Sebzeli omlet + tam tahıllı ekmek
- Yulaf ve muzla yapılan proteinli pancake
- Yulaf lapası + badem ezmesi + taze meyve
- Yumurtalı, tofulu, avokadolu ve sebzeli kahvaltı dürümü
- İşlenmiş gıdalardan uzak durmak, kilo verme sürecini destekliyor.
Kilo Vermek İçin 4 Ekstra Tavsiye:
- Öğün Düzeni: Araştırmalar, öğün sayısı ve porsiyon büyüklüğünün kilo kontrolünde yemek zamanından daha önemli olduğunu gösteriyor. 3 ana veya 5 küçük öğün öneriliyor.
- Fiziksel Aktivite: Haftada en az 5 gün, günde 30 dakikalık egzersiz öneriliyor. Egzersizler gün içine bölünebilir.
- Kaliteli Uyku: Yetersiz uyku, açlık hormonlarını artırarak iştahı yükseltiyor ve özellikle karın bölgesinde yağlanmaya yol açabiliyor.
- Stres Yönetimi: Duygusal yeme alışkanlıkları sağlıksız besin tercihlerine neden olabiliyor. Farkındalık ve stres yönetimi stratejileri kilo kontrolüne destek sağlar.
Dr. Courado'nun sözleriyle:
“Kilo verme yolculuğu sabır ve özşefkat ister. Kendinizi suçlamak, sürecin önündeki en büyük engellerden biri olabilir.”
