Türkiye’nin önemli zeytinyağı üretim merkezlerinden Ayvalık’ta zeytin hasadı başladı. Bu yıl 20’ncisi düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali, üreticileri, ihracatçıları ve ziyaretçileri bir araya getirerek sektöre dair umut verici gelişmeler sundu.
YÜZDE 10'LUK BİR ARTIŞ BEKLENİYOR
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, yaptığı açıklamada, “Bu yıl üretimin 200–250 bin ton bandında olmasını bekliyoruz. Geçen yıldan kalan stoklarla birlikte sektörde güçlü bir başlangıç yapıldı” dedi. Uçar, yurtdışı piyasalardaki hareketliliğin fiyatları artırdığını belirterek, “Hasat sezonunun ardından zeytinyağı fiyatlarında yüzde 10’luk bir artış daha bekliyoruz” diye konuştu.
Ancak kurun düşük seyretmesinin ihracatçıyı zorladığını dile getiren Uçar, “Euro/TL’nin yıl sonunda 50 seviyesine çıkmasını bekliyoruz. Üreticilerin zarar ettiği dönemlerde desteklemelerin artırılması gerekiyor” ifadelerini kullandı.
MİKTAR AZ AMA KALİTE YÜKSEK
Zeytinyağı fiyatları uzun süre sabit kalırken, uluslararası piyasalardaki arz kısıtlarının iç fiyatlara da yansımaya başladığını belirten Uçar, “Üreticiler kar marjı kalmayınca ürünlerini fiyat yükselene kadar koruma eğiliminde” dedi. Ayrıca, “Bu yıl ‘yok yılı’ olarak adlandırılsa da üreticiler kalite açısından umutlu. Miktar az ama kalite yüksek, bu da ihracatta avantaj sağlayacak” ifadelerini kullandı.
Nova Vera Fabrika Müdürü Mustafa Al ise küresel pazarda Türkiye’nin rekabet gücüne vurgu yaparak, “Avrupa’da serbest dolaşım nedeniyle rekabet avantajımız düşük. Amerika pazarı bizim için kritik ama kur seviyesi bizi zorluyor. Kurun 55-60 bandına çıkması, ihracatçının nefes almasını sağlar” dedi.
ÜRETİM 500-600 TON SEVİYESİNE ÇIKACAK
Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek ise iç tüketimin artırılması gerektiğini vurgulayarak, “Eğer iç piyasa tüketimi artmazsa, gelecek yıl var yılına geçtiğimizde üretim 500–600 bin ton seviyesine çıkacak. Bu durumda çiftçinin mağdur olmaması için şimdiden pazarlama ve altyapı çalışmalarının yapılması gerekiyor” ifadelerini kullandı.
Son 20 yılda Türkiye’de zeytin ağacı sayısının 90 milyondan 190 milyona çıkmasıyla, üretimin “yok yılı”nda bile ortalamanın üzerinde seyredeceğini belirten Kürlek, sektörün geleceğine dair olumlu mesajlar ver
